Mrkva na odstavenie bábätka: Tipy na varenie, prípravu a skladovanie
Pokiaľ ide o odstavenie dieťaťa pod vedením dieťaťa, existuje niekoľko kľúčových vecí, ktoré treba mať na pamäti, pokiaľ ide o mrkvu. V prvom rade sa budete chcieť uistiť, že sú správne uvarené. Po druhé, budete chcieť venovať pozornosť tomu, ako ich pripravujete a skladujete. Tu je niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu. Pri varení mrkvy na odstavenie dieťaťa je dôležité uistiť sa, že je dostatočne mäkká na to, aby si vaše dieťa mohlo žuvačku. Nechcete, aby boli príliš tvrdé, pretože to môže predstavovať nebezpečenstvo udusenia. Najlepší spôsob, ako variť mrkvu, je dusiť ju alebo pražiť. Pokiaľ ide o prípravu, mrkvu budete chcieť nakrájať na malé kúsky. Vášmu dieťatku sa tak budú ľahšie žuvačky. Kožu môžete buď nechať pôsobiť, alebo zlúpnuť, v závislosti od vašich preferencií. Čo sa týka skladovania, mrkvu je najlepšie uchovávať v chladničke. To im pomôže zostať dlhšie čerstvé. Keď ste pripravení ich použiť, jednoducho ich vyberte a uvarte podľa potreby.
Aktualizované 4. januára 2023 6 minútové prečítanie
Prehľad
Mrkva je jedným zprvé jedlámyslíš kedypredstavenie dieťaťapevné potraviny.
Ale prečo presne, sú mrkva askvelé prvé jedlopre bábätká?
Zeme najlepšia detská výživa
Mrkva všetkých farieb (oranžová, žltá, červená, fialová, biela) je jednoduchá na prípravu, výživná a dostupná po celý rok. Mrkva je tiež jednou z najsladších medzi všetkými druhmi zeleniny a deti ju ľahko prehĺtajú a trávia. (1)
V tomto článku sa budeme baviť o výžive a zdravotných výhodách mrkvy, rizikách bezpečnosti potravín a budeme diskutovať o spôsoboch, ako podávať túto výživnú zeleninu.malé detiastaršie bábätká.
čo jeBLW?
Dr. Gill Rapley, uznávaný priekopníkBLW(odstavenie vedené dieťaťom), definuje ako asamokŕmenieprístup, kde sa dieťa živí výberom zdravých potravín, ktoré sú preň pripravené. (2)
Kedy môžu deti jesť mrkvu?
AAP (Americká akadémiaPediatria) uvádza, že o šiestejmesiacov vekuväčšina detí môže začať jesťpevné látky, najmä keď sa predvádzajúznámky pripravenosti napevné látky . Toto by malo byť ako doplnokmaterské mliekoalebo dojčenskej výživy, najmä v prvom roku života. (3)
Zdravotné výhody podávania mrkvyBLW
Táto všestranná koreňová zelenina je bohatá na nasledujúce živiny: (4)
- Beta karotén - Premieňa sa na vitamín A, ktorý je nevyhnutný pre vývoj zraku, imunitného systému a zdravú pokožku vášho drobca. (5)
- Vláknina – Podporuje pravidelné vyprázdňovanie. (6)
- Vápnik – Buduje a udržiava silné kosti. (7)
- Sacharidy - Hlavný zdroj energie v tele. (8)
- cholín - Podporuje správnu funkciu pečene a mozgu. (9)
- Vitamín C - Pre imunitu. (10)
- draslík – Pre správnu funkciu obličiek a srdca. (11)
- magnézium - Reguluje svalové a nervové funkcie. (12)
- Sodík - Udržuje správnu rovnováhu vody a minerálov. (13)
- Fosfor, tiamín a niacín – Pre energiu a zdravé bunky. (14)
Okrem toho sa karotenoidy nachádzajúce sa v mrkve premieňajú na vitamín A, ktorý podporuje zdravé oči a zrak. Pôsobí tiež ako anantioxidantktoré môžu pomôcť predchádzať určitým typom rakoviny. (15)
Bezpečnosť potravín s mrkvou
Sú MrkvaNebezpečenstvo udusenia?
Surová mrkvasú jedny z najbežnejšíchnebezpečenstvo udusenia. Ale ak pripravíte mrkvupodľa veku vášho dieťatka a nasledovaťtipy na prevenciu dusenia , mrkva sú nutričné zdroje, ktoré sú skvelým doplnkom jedla. (16)
Je mrkva alergénom?
Skoršie štúdie to ukázalisurová mrkvas väčšou pravdepodobnosťou spôsobia alergické reakcie ako varené. Vedci to však nedávno zistilivarená mrkvaa potraviny s extraktom z mrkvy môžu tiež vyvolať alergické reakcie. (17)
Príznaky alergie na mrkvu
Alergia na mrkvu sa vo všeobecnosti spája s alergiou na peľ brezy. Najčastejšie príznakypotravinové alergiez mrkvy sa zdá byť orálny alergický syndróm, ktorý zahŕňa svrbenie v hrdle a ústach. (18)
Riziko bezpečnosti potravín s mrkvou
Mrkva, rovnako ako iné rastliny, ktoré rastú v alebo blízko zeme, akošpenát ,cuketa, azelené fazule, kontaminovať sadusičnany.Dusičnanysú chemikálie nachádzajúce sa v hnojivách, ktoré reagujú na hemoglobín a môžu spôsobiť určitý typ anémiemalé deti. (19)
Hemoglobín je proteín v červených krvinkách zodpovedný za transport kyslíka v tele.
Prečo nie je pre vás detská mrkva dobrá?
Baby mrkva je vraj škodlivá, pretože je namočená v chlórovom kúpeli. Špecialista na rozšírenie a výživu z Iowskej štátnej univerzity však túto fámu vyvrátil a povedal, že zmes chlóru a vody je prijateľným bezpečnostným opatrením pre potraviny, ktoré pomáha znižovať baktérie a alimentárne choroby. (20)
Napriek tomu sa niektorí rodičia môžu rozhodnúť vynechať detskú mrkvu.
Spôsoby varenia mrkvyBLW
Ako dlho by som mal variť mrkvu pre dieťa?
Pri prípravedetské jedlá,ošúpaťa nakrájajte naň mrkvumenšie kúsky. Mrkva by sa mala variť 15-20 minút, aby získala mäkkú textúru vhodnú pre deti.
Ako dlho by som mal restovať mrkvu pre dieťa?
Ošúpanú a nakrájanú mrkvu vložte do panvice, pridajte ⅓ šálky vody, prikryte a varte na miernom ohni 8-10 minút. Duste ďalšiu minútu alebo do mäkka.
jedlo lyžičkou
Ako sa mášMrkva na parePre bábätká?
Komuparná mrkva,ošúpaťa nakrájajte ich nakúsky veľkosti sústa a nechajte ich v parena 15-20 minút.
Ako robíteJedlo pre detiS mrkvou bez parného hrnca?
Môžešparná mrkvapomocou hrnca alebo hrnca. Zalejeme hrnčekom vriacej vody, pridáme mrkvu, prikryjeme a dusíme 15-20 minút. Použitie kovového sitka alebo cedníka namiesto parného koša je tiež dobrý nápad.
Môže dieťa jesť pečenú mrkvu?
Áno. Pečenie je jednoduchý a zdravý spôsob podávania mrkvy pre bábätká. Nakrájanú mrkvu poukladáme na ajednovrstvovýz plechu na pečenie, pričom medzi jednotlivými kusmi nechajte medzery, potom pečte 20-25 minút, alebo kým nezmäknú.
Je v poriadku ohrievať mrkvu v mikrovlnnej rúre?
Neodporúčame ohrievať jedlo v mikrovlnnej rúre žiadnemu členovi rodiny, najmä nie vášmu malému. Namiesto toho sa držte vyššie uvedených spôsobov ohrevu a varenia.
Aký je najzdravší spôsob varenia mrkvy?
Odpoveďou je dusenie, varenie a dusenie v zdravých olejoch, ako je kokosový olej, avokádový olej, ghee a extra panenskýolivový olej. Varenie v pare zvyšuje hladinybeta karotén. Ak používate zdravé oleje ako extra panenskéolivový olejpri restovaní mrkvy zvyšuje vstrebávanie fytonutrientov.
okrem tohovarenie mrkvya väčšinazeleninacelok zachováva všetky živiny, pretože rezanie môže znížiť živiny o 25%. (21)
Kedy môžu mať detiSurová mrkva?
Môžete začať podávať strúhanýsurová mrkvapočnúc približne deviatimi mesiacmi.Surové mrkvové tyčinkymožno podávať od veku 12 mesiacov, kedy má väčšina detí zvýšenú silu čeľuste a schopnosti hryzenia, žuvania a pľuvania.
Môžu deti bez zubov jesť mrkvu?
Áno. Pre vaše dieťatkoprvýkrátjedeniepevné látky, môžete ponúknuť maškrtu respmrkvové pyréa strúhanývarená mrkva. Pre staršie bábätká na kockyvarená mrkvaa mrkvové tyčinky veľkosti sústa sú tiež dostatočne mäkké na to, aby sa dali jesť aj bez zubov.
Ako nakrájať a pripraviť mrkvu podľa veku vášho dieťaťa
Ako uvarím mrkvu pre svoje 6-mesačné dieťa?
Olúptea jednu celú mrkvu poriadne uvarte, kým sa nebude dať ľahko prepichnúť nožom. Roztlačte alebo nastrúhajtevarená mrkva, potom nechajte svoje dieťa, aby ho nabralo rukou alebo ho podávalo v prednaplnenomlyžička .
Ako dám svoju 8-mesačnú mrkvu?
Olúptea varte jednu celú mrkvu, kým nie je úplne mäkká a ľahko sa prepichne nožom, potom ju nakrájajte na kocky alebo nakrájajte na plátkymrkvové tyčinky.
Ako dám svoju 9-mesačnú mrkvu?
O deviatejmesiacov veku, väčšina detí rozvíja svojekliešťové uchopeniealebo schopnosť držať veci palcom a ukazovákom. Podávajtevarená mrkvanakrájané nakúsky veľkosti sústaa nech si užijú túto výživnúvegetariánakoprstové jedlo .
Ako pripraviť mrkvu starú 12 a viac mesiacov
V tomto veku môžete pokračovať v podávanívarená mrkvavkúsky veľkosti sústaalebo skúste ponúknuťtyčinky surovej mrkvy. To môže predstavovať väčšie riziko udusenia, ale zároveň to umožní vášmu dieťaťu zvýšiť silu čeľuste a zvládnuť hryzenie a pľuvanie veľkých kusov jedla.
Bezpečnostné hľadiská InBLW
Ako vždy vytvorte počas jedla bezpečné prostredie. Je dôležité poznaťrobiť a nerobiťBLW predtým, než prijmete tento prístup kŕmenia, a určite sa poraďte s dieťaťompediaterpred podávanímpevné potravinysvojmu dieťatku.
najlepšie ťažké kovy na Zemi
Kulinárske kombinácie s mrkvou
Mrkva je sladká a hodí sa k mnohým jedlám, ako napravokádo , kokos,vajce , syr, jogurt, orechy, strukoviny, repa, kapusta, hrach, fazuľa, citrón, cibuľa, pomaranč, hruška,jablko a zemiak.
Fakt zábavného jedla: Mrkvové listy sú plné vitamínov a živín a možno ich pridaťcestoviny , polievky alebo vývary. (22)
Ako si vybrať a skladovať mrkvu
Vyberte si mrkvu, ktorá má:
- Svetlá farba
- Pérové topy
- Žiadne rezy
- nerob modriny
- Žiadne mäkké miesta
Pri skladovaní mrkvy,
- Odstráňte plastový obal, aby ste predišli poteniu, ktoré vedie k tvorbe plesní.
- Odstráňte listy, pretože čerpajú vlhkosť z koreňov a sušia vašu mrkvu rýchlejšie.
- Odstráňte zelené strnisko, aby ste predišli hnilobe.
- Pred vložením do chladničky nechajte vonkajšiu pokožku vyschnúť na slnku jeden deň.
- Skladujte v chladničke oddelene od ostatného ovocia a zeleniny.
Mrkva sa môže skladovať v chladničke dva až tri mesiace podľa týchto pokynov.
Pri mrazení mrkvu nakrájajte, blanšírujte 3 minúty, sceďte a potom zmrazte. Mrkvu je možné zmraziť až na 1 rok, aj keď odporúčame ponúknuť dieťaťu čerstvú mrkvu všade, kde je to možné. (22)
3 JednoduchéRecepty detskej výživySkúsiť
- Domáce Mrkvové pyré – Pripravte jeden celokvarená mrkva, pol hrnčeka vývaru z kostí, lyžicu kokosového oleja, lyžicu kokosového jogurtu a mletú rascu. Rozmixujte do hladka a podávajte teplé.
- Smoothie z mrkvovej torty – Do mixéra vhoďte ¼ šálky kokosového jogurtu, ½ šálky filtrovanej vody, jedenvarená mrkva(pred pridaním nechajte vychladnúť), polovicu jablka, ¼ čajovej lyžičky škorice, potom rozmixujte do hladka.
Zdieľajte So Svojimi Priateľmi:
