Vajcia a odstavovanie pod vedením dieťaťa: Najlepší čas začať a nápady na recepty

Pokiaľ ide o začatie používania pevnej stravy, existuje niekoľko rôznych prístupov, ktoré môžete použiť. Jednou z populárnych metód je odstavenie vedené dieťaťom, ktoré zahŕňa nechať svojho drobca, aby sa samo kŕmilo od začiatku. Môže to byť skvelý spôsob, ako podporiť nezávislosť a skúmanie. Ak máte záujem vyskúšať odstavenie vedené dieťaťom, možno sa pýtate, kedy je najlepší čas začať. Vo všeobecnosti je väčšina detí pripravená začať sa samokŕmiť okolo 6. mesiaca veku. Každé bábätko je však iné, preto je dôležité sledovať známky toho, že vaše dieťatko je pripravené začať skúmať tuhú stravu. Keď sa už rozhodnete začať s odstavením dieťaťa, je potrebné mať na pamäti niekoľko vecí. Po prvé, je dôležité ponúkať rôzne jedlá, aby vaše dieťa mohlo skúmať rôzne chute a textúry. Po druhé, buďte trpezliví – môže chvíľu trvať, kým sa vaše dieťa naučí samo kŕmiť. A nakoniec, nenechajte sa odradiť, ak sa vyskytnú nejaké chaotické momenty – to všetko je súčasťou zábavy! Ak hľadáte nejaké nápady na recepty, ktoré vám pomôžu začať, tu je niekoľko našich obľúbených: - Banánové ovsené palacinky - hranolky zo sladkých zemiakov - Avokádový toast - Vaječné muffiny Dúfame, že si s vaším drobčekom vyskúšate odstavovanie pod vedením bábätka!

Aktualizované 26. januára 2023 jedenásť minútové prečítanie

Prehľad

Existuje veľa dôvodov, prečo milovať vajíčka pri odstavení dieťaťa. Sú relatívne lacné a chutné, no sú plné živín pre rast a vývoj vášho dieťaťa.

Vajcia sa nepovažujú za bežné nebezpečenstvo udusenia. Navyše existuje veľa spôsobov, ako uvariť vajíčka pre vášho drobca.

Keďže vajcia sú jednou z najalergénnejších potravín, výskum ukazuje, že skoré zavedenie môže pomôcť znížiť riziko vzniku alergie. Klinické štúdie tiež ukazujú, že oneskorené zavedenie môže prispieť k výskytu alergií. (1) (2)

Toto všetko môže byť dostatočným dôvodom na výber vajíčok pre BLW (baby-led weaning), mama.

Ale určite sa poraďte so svojím pediater predtým, ako zoznámite svoje dieťa s vajíčkami, najmä ak má známe rizikové faktory alergie.

Predstavovanie vajíčok vášmu bábätku môže byť zložité a možno sa pýtate, kedy je na to najlepší čas.

Môžete svojmu dieťaťu podávať celé vajcia? Aké recepty na odstavenie vedené dieťaťom sa dajú ľahko pripraviť? Na aké alergické reakcie by ste si mali dávať pozor po prvom kŕmení bábätka vajíčkami? Zistite nižšie.

Hlavné dôvody, prečo podávať vajcia v BLW

• Relatívne cenovo dostupné
• Ľahko dostupné
• Nabité živinami
• Všestranný, s množstvom obľúbených spôsobov varenia

Sú vajíčka zdravé pre bábätká?

Áno. Vajíčka sú prirodzene bohaté na živiny, ktoré vaše dieťa potrebuje pre zdravý rast a vývoj.

Poradný výbor pre dietetické smernice v USA odporúča vajcia medzi prvé potraviny, ktoré by ste mali dať svojmu dieťaťu. (3)

Uvádzajú vajcia medzi potraviny s najvyššou nutričnou hodnotou, ktoré sú bohaté na minerály, vitamíny a ďalšie zložky podporujúce zdravie:

• Proteíny (vývoj a rast svalov)
• Selén (na ochranu pred infekciou a škodlivými účinkami voľných radikálov) (4)
• Fosfor (pre zdravé kosti a zuby) (5)
• Riboflavín (pre rast a funkciu buniek v tele vášho dieťaťa) (6)
• Luteín a zeaxantín (môžu podporovať zdravé videnie) (7)
• Omega-3 mastné kyseliny (pre vývoj očí, nervov a mozgu) (8)
• Cholín (pre vývoj mozgu a očí) (9)
• Jód (pre správny vývoj kostí a mozgu) (10)
• Vitamíny A a B12 (pre zdravú krv, nervové bunky, zrak a imunitný systém) (11) (12)
• Vitamín D (pre stavbu a rast kostí) (13)

Vaječné žĺtky a bielka majú odlišný súbor živín, takže je dobré zahrnúť do stravy vášho dieťaťa oboje.

Ale poraďte sa so svojím pediater predtým, ako zoznámite svoje dieťa s vajíčkami (bežné alergén ), najmä ak majú rizikové faktory pre alergie.

Bezpečnosť potravín s vajíčkami

Môže sa bábätko zadusiť miešanými vajíčkami?

Áno, stále môžu. Hoci sa vajcia nepovažujú za bežné nebezpečenstvo udusenia, akékoľvek jedlo sa ním môže potenciálne stať z rôznych dôvodov.

Uistite sa teda, že praženicu alebo akýkoľvek iný pokrm z varených vajec nakrájate na menšie kúsky, ktoré si vaše dieťa dokáže samo nakŕmiť a spracovať ich podľa svojho veku.

Môžete si ich pripraviť mäkké a ľahko sa žuvať, ale nie tekuté alebo napoly uvarené.

Tiež sa uistite, že budete pozorne sledovať svoje dieťa počas jedla, aby ste mu pomohli v prípade, že áno dusenie .

Riziko salmonely

Salmonelová infekcia alebo salmonelóza je vážny stav, ktorý u postihnutých jedincov spôsobuje hnačku, horúčku, vracanie a žalúdočné kŕče. (14)

Spôsobuje ho Salmonella, baktéria bežne sa vyskytujúca v mnohých potravinách vrátane vajec.

Podľa CDC (Centers for Disease Control and Prevention) spôsobuje Salmonella v USA každý rok približne 1,35 milióna infekcií. (14)

U niektorých ľudí, najmä u detí mladších ako päť rokov, je pravdepodobnejšie, že sa u nich vyvinie závažné ochorenie spôsobené salmonelou. (15)

Salmonellu nemôžete vidieť. Horšie je, že vajcia, ktoré vonku vyzerajú perfektne alebo normálne, môžu v skutočnosti obsahovať tieto smrtiace baktérie.(14)

Podľa CDC jediný spôsob, ako sa môžete uistiť, že vajce je pre vaše dieťa bezpečné, je, že ho správne uvaríte. (15)

Odporúčajú dodržiavať tieto bezpečnostné pokyny, aby sa znížilo riziko infekcie salmonelou:

• Nikdy nepodávajte surové, tekuté, mierne uvarené alebo polovičné varené vajcia svojmu dieťatku.
• Zlikvidujte špinavé alebo prasknuté vajcia.
• Okamžite podávajte varené vajcia svojmu dieťaťu. Okamžite dajte do chladničky, ak vaše dieťa ešte nie je pripravené na jedenie.
• Vajcia ani iné vaječné jedlá nenechávajte pri izbovej teplote dlhšie ako dve hodiny.
• Nedávajte dieťaťu jedlo varené alebo pripravené so surovými alebo mierne uvarenými vajíčkami: príkladmi sú šalátový dresing Caesar, tiramisu a holandská omáčka.
• Nedovoľte, aby vaše dieťa ochutnávalo alebo zjedlo cesto na sušienky, zmes na koláče alebo akékoľvek surové cesto alebo cesto.

Kedy navštíviť lekára

Ak vaše dieťa vykazuje nasledujúce príznaky, priveďte svoje dieťa k lekárovi alebo na pohotovosť:

• Krvavá stolica
• Hnačka, ktorá trvá viac ako deň
• Časté vracanie za 12 hodín u dojčiat, jeden deň u dieťaťa do dvoch rokov a dva dni u starších detí
• Horúčka vyššia ako 102˚F
• Príznaky dehydratácie (plač bez sĺz, suchý jazyk alebo ústa a nemočenie do troch hodín alebo dlhšie)

Je v poriadku dávať bábätku vajíčka každý deň?

Technicky áno. Vajíčka patria medzi najzdravšie potraviny, ktoré môžete svojmu bábätku podávať. Ide o ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré je plné kľúčových živín, ktoré vaše dieťa potrebuje pre optimálny rast. (3)

Štúdie ukazujú, že denná konzumácia vajec (jedno celé vajce denne) nemusí zvyšovať riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení. Tieto štúdie naznačujú, že môže dokonca znížiť riziko srdcových chorôb. (16) (17)

Môžete teda nechať svoje dieťa zjesť vajce denne, hoci je pravdepodobné, že skonzumuje len štvrtinu alebo polovicu vajca na jedlo. Niektoré deti však môžu skonzumovať celé vajce (uistite sa, že je nakrájané na kúsky).

Overte si to u svojho pediater ak plánujete dať svojmu dieťaťu vajíčka každý deň.

Neexistujú žiadne konkrétne pokyny týkajúce sa maximálneho počtu vajíčok, ktoré môže vaše dieťa zjesť za týždeň, ale je tiež dôležité poskytnúť dieťaťu rozmanitú stravu. (18)

Takže sa nezameriavajte len na ich kŕmenie vajíčkami. Vaše dieťa potrebuje aj iné druhy potravín a živín. Môžu byť príliš plné vajíčka na to, aby vyskúšali iné jedlá.

Vajcia & Cholesterol

Vajcia majú prirodzene vysokú hladinu cholesterolu. Štúdie však ukazujú, že cholesterol vo vajciach nemusí ovplyvniť hladinu cholesterolu v krvi, dokonca ani u tých, ktorí vajcia konzumujú každý deň. (16) (17) (19)

Sú vajcia bežným potravinovým alergénom?

Áno. Vajíčka patria medzi top potravinové alergény najmä u detí. (20)

ACAAI (American College of Allergy, Asthma and Immunology) odhaduje, že až 2 % detí môžu byť alergické na vajíčka. (20)

Ľudia s alergiou na kuracie vajcia môžu reagovať aj na iné druhy vajec, vrátane kačacích, husacích alebo prepeličích vajec. (20)

Môžu deti prerásť z alergie na vajíčka?

Podľa ACAAI asi 70 % detí s alergiou na vajíčka prerastie do veku 16 rokov. (20)

Má moje dieťa alergiu na vajíčka?

Príznaky alergie na vajíčka môžu zahŕňať nasledovné: (20)

• Úle
• Svrbenie
• Opuch (môže postihnúť jazyk a/alebo pery)
• Kýchanie
• Sipot
• Nevoľnosť
• Žalúdočné kŕče
• Poruchy trávenia
• Hnačka
• Opakujúci sa kašeľ

Závažná alergická reakcia môže spôsobiť: (20)

• Slabý pulz
• Bledé alebo modré sfarbenie kože
• Závraty
• Zmätok
• Tesnosť hrdla
• Zachrípnutý hlas
• Problémy s prehĺtaním
• Problémy s dýchaním alebo dýchavičnosť

Môže sa moje dieťa vyhnúť alergii na vajíčka?

Klinické štúdie ukazujú, že zavedenie vajec a iných bežných alergénov šesťmesačným deťom im môže pomôcť vyhnúť sa vzniku potravinových alergií. (1) (2)

Štúdie tiež ukazujú, že oneskorené zavedenie na základe predchádzajúcich odporúčaní môže prispieť k alergickým ochoreniam. Odborníci však neodporúčajú zavádzať vajciapredtýmvaše dieťa má štyri mesiace. (1) (2)

Uistite sa však, že sa poradíte so svojím pediater pred zoznámením vášho dieťaťa s vajíčkami, najmä ak má rizikové faktory pre alergie.

Ako môžem prekonať alergiu na vajíčka môjho dieťaťa?

Ak má vaše dieťa alergiu na vajíčka, porozprávajte sa s jeho pediatrom a vytvorte akčný plán pre prípad, že by náhodou zjedlo vajíčka alebo potraviny obsahujúce vajíčka.

Niektoríesenciálne oleje, ako je levanduľa alebo harmanček, môže pomôcť poskytnúť úľavu od určitých symptómov alergie.

Antihistaminiká môžu tiež pomôcť zmierniť príznaky miernej alergickej reakcie. Ale v ťažkých prípadoch môžu byť potrebné injekcie epinefrínu. (21)

Overte si to u svojho pediater pred vykonaním akýchkoľvek domácich zásahov.

Ako dlho trvá, kým sa prejaví alergia na vajíčka?

Deti reagujú na alergény rôzne.

U niektorých detí sa príznaky alergie na vajíčka môžu prejaviť v priebehu niekoľkých minút, ale prejavenie sa môže trvať aj približne 72 hodín. (22)

Čo je intolerancia vajec?

Neznášanlivosť vajec je skôr tráviacou reakciou na vajcia než imunitnou reakciou, ako napríklad alergia. (23)

Aké sú príznaky intolerancie vajec?

Môže spôsobiť zažívacie príznaky podobné alergickej reakcii, ale nie je život ohrozujúca a nespôsobuje dýchacie ťažkosti.

Príznaky intolerancie vajec môžu zahŕňať: (23)

• Bolesť brucha
• Nevoľnosť
• Zvracanie
• Hnačka

Ak vaše dieťa naďalej zvracia alebo má hnačku dlhšie ako 12 hodín, vyhľadajte lekársku pomoc.

Kedy môžu deti jesť vajcia?

Poradný výbor pre dietetické usmernenia v USA odporúča poskytnúť dieťaťu vo veku okolo šiestich mesiacov doplnkové potraviny bohaté na živiny, ako sú vajcia. (3)

Ale keďže sa deti vyvíjajú inou rýchlosťou, niektoré môžu byť pripravené na pevnú stravu už vo veku štyroch mesiacov.

Toto sú niektoré bežné príznaky, že vaše dieťa môže byť pripravené na pevné jedlo:

• Sedí (sám alebo s podporou)
• Môže ovládať hlavu a krk
• Pri podávaní s jedlom otvára ústa
• Prehltne jedlo (automaticky ho nevytlačí z úst)
• Môžu si priniesť predmety do úst
• Snaží sa uchopiť predmety, ako sú hračky alebo jedlo

Môžem kŕmiť svoje 6-mesačné vajíčka?

Áno. Ale pochopte, že bábätká sa vyvíjajú inak. Zatiaľ čo niektorí môžu ukázať pripravenosť na pevnú stravu už vo veku štyroch mesiacov, iní nemusia byť pripravení ani v šiestich mesiacoch.

Pokiaľ vykazujú známky pripravenosti na pevné jedlo, môžete im dať vajcia. (3)

Vždy sa však uistite, že ste sa poradili s a detská zdravotník, registrovaný dietológ , odborník na výživu alebo, odborník v detská kŕmenie pred kŕmením svojho detské vajíčko pre ich prvé pevné potraviny .

Ako podávate vajíčka na odstavenie vedené bábätkom?

Vajcia sú všestranné potraviny, ktoré môžete v BLW variť a podávať rôznymi spôsobmi. Nepovažujú sa za bežné nebezpečenstvo udusenia, ale stále musíte zabezpečiť, aby boli pripravené čo najbezpečnejším spôsobom.

• Vajíčka sa najlepšie podávajú ako pochutiny pri odstavení dieťaťa.
• Uistite sa, že sú strihané primerane podľa veku alebo vývojového štádia vášho dieťaťa.
• Nedovoľte svojmu dieťaťu jesť surové alebo napoly uvarené vajcia, aby ste sa vyhli riziku chorôb prenášaných potravinami.
• Ak by ste chceli použiť vajcia ako dip do jedla pre vaše dieťatko, môžete ich pridať do jogurtu,roztlačené avokádo, alebo hummus.

Ako zavediem vajíčka do svojho 6-mesačného veku podľa BLW?

Informujte sa u svojho dieťaťa pediater pred ich zavedením do vajec.

Ak vaše dieťa v tomto veku vykazuje všetky známky pripravenosti, môžete mu podávať vajcia varené podľa najjednoduchších receptov.

Je dôležité, aby ste svoje dieťa nezahltili mnohými rôznymi príchuťami v jednom konkrétnom jedle.

Toto môžu byť spôsoby, ako ich podávať s vajíčkami:

• Omeleta alebo miešané vajcia nakrájané na obdĺžnikové prúžky
• Vajcia uvarené natvrdo, na štvrtiny

Vajcia uvarené natvrdo môže byť ťažké vybrať, najmä preto, že žĺtok sa môže rozpadnúť v dlani príliš veľkým tlakom.

Ak nemôžu uchopiť jedlo alebo ho vložiť do úst, je to v poriadku.

Nesnažte sa pomôcť svojmu dieťaťu dostať jedlo do rúk. Pamätajte si to vBLW, vaše dieťa to má pod kontrolou. Dôverujte svojmu dieťaťu, že sa naučí, ako jeho časti tela spolupracujú pri jedení.

Podľa priekopníčky v oblasti odstavovania, ktorú vedie bábätko, Dr. Gill Rapley, vaše dieťa nezlyhalo len preto, že si nedokázalo dať jedlo do úst. Namiesto toho pravdepodobne ešte nie sú pripravené na jedlo. (24)

Dodáva, že snaha pomôcť im prekonať toto vnímané zlyhanie môže byť nebezpečné. Vždy nechajte svoje dieťa, aby to urobilo po svojom.

Ako zavediem vajcia do môjho 7-mesačného veku?

Môžete im dať prúžky omelety alebo nakrájané natvrdo uvarené vajcia, ale môžete začať pripravovať jedlá s rôznou textúrou a príchuťou.

éterické oleje na drenáž dutín

Napríklad, ak im môžete dať omelety so zeleninou.

Môžete tiež skúsiť pridať trochu mletého mäsa do omelety vášho dieťaťa. Mäso je skvelé, pretože je tiež bohatým zdrojom bielkovín a železa.

Ale buďte opatrní s týmito potravinami, pretože vaše dieťa si môže odhryznúť veľký kus, čo vedie k riziku udusenia. Namiesto toho ich nakrájajte na zvládnuteľné kúsky veľkosti sústa.

Deti sa vyvíjajú rôznym tempom, takže niektoré 7-mesačné deti nemusia byť pripravené na odstavenie. To platí najmä pre predčasne narodené deti. Možno budete musieť počkať, kým nebudú približne šesť alebo sedem mesiacov od dátumu splatnosti.

Podávanie vajec a iných pevných potravín deťom, ktoré nie sú pripravené, môže zvýšiť riziko udusenia. Preto vždy skontrolujte známky pripravenosti, najmä sedenie a prehĺtanie, predtým, ako zoznámite svoje dieťa s pevnými potravinami, ako sú vajcia.

So súhlasom vášho pediatra môžete začať dávať vajíčka, ak sa vaše 7-mesačné dieťa zdá byť pripravené.

Predstavujeme vajíčka deťom starým osem mesiacov a starším

Mnohé deti v tomto veku sú už vývojovo pripravené na menšie jedlá. Na pridržiavanie jedla môžu použiť palec a ukazovák. Hovorí sa tomu kliešťový úchop.

Ale vajcia sa zvyčajne nepodávajú v malých kúskoch.

Ak im toto jedlo predstavujete prvýkrát, stále sa môžete rozhodnúť pre jednoduché jedlo, ako sú natvrdo uvarené alebo praženica.

Môžete sa tiež rozhodnúť, že urobíte variácie svojich receptov na vajcia, aby ste vytvorili nové príchute, ktoré môže vaše dieťa vyskúšať.

Môžete im teda ponúknuť viaczložkové potraviny, ako napríklad:

• Veggie quinoa vajíčkové muffiny
• Vaječné palacinky
• Vaječné rolky
• Toasty s vajíčkami
• Frittatas
• Vaječný šalát
• Poháre na vajcia a špenát

Ale nemusí to byť luxusné.

Len nezabudnite jednu predstaviť alergén najmä tie najlepšie, ako sú vajcia, arašidy, sója, mliečne výrobky, stromové orechy, pšenica/lepok a morské plody. Týmto spôsobom môžete sledovať, čo môže spustiť Alergická reakcia so svojím dieťaťom.

Vajcia staré 12 mesiacov a viac

Vo veku 12 mesiacov môže byť väčšina detí pripravená vychutnať si väčšinu jedál, ktoré môžete jesť. Pre mladšie vekové skupiny im môžete dať akékoľvek vaječné jedlá uvedené vyššie.

Ale na zábavné objavovanie a aby mohli vyskúšať niečo nové, môžete tiež nakrájať varené vajcia (napríklad miešané alebo omeletu) na malé tvary. Môže im to pomôcť pri nácviku používania jedálenského náčinia.

Môžete svojmu dieťaťu podávať celé vajcia?

Áno. Celé vajcia sú výživnou potravinou, ktorú odborníci na výživu odporúčajú deťom aj dospelým. Dokonca sa odporúčajú ako jedno z prvých jedál, ktoré svojmu dieťaťu dáte. (3)

Ale rovnako ako iné potraviny, uistite sa, že ste pred ich podaním svojmu dieťaťu skontrolovali nebezpečenstvo udusenia. Môžete ho rozrezať na veľkosti zodpovedajúce ich veku.

Mnohí pediatri odporúčajú zoznámiť dieťa s vajíčkami uvarenými natvrdo po častiach.

Žĺtková časť je krémovejšia a vášmu dieťaťu si ju môže ľahšie obľúbiť. Navyše, biela časť môže s väčšou pravdepodobnosťou vyvolať alergickú reakciu.

Aj keď by mohlo byť v poriadku nechať ich zjesť celé vajce, môžete skúsiť naservírovať krémovejší žĺtok prvý deň s týmto jedlom. Nakrájajte ho na menšie kúsky predtým, ako ich dáte dieťaťu.

Pri ďalšom jedle alebo na druhý deň im možno môžete skúsiť dať vaječné bielky nakrájané na prúžky. Potom nasledujúci deň vyskúšajte kombináciu.

Uistite sa však, že si to overíte u svojho pediater predtým, ako dáte svojmu dieťaťu vajíčka prvýkrát .

Ostatné jedlá na podávanie s vajíčkami v BLW

Vajcia sú také všestranné, že ich môžete podávať s mnohými rôznymi jedlami.

Vajíčka môžete podávať ako hlavné jedlo alebo dip, ale môžete si ho pripraviť aj s:

• Mäso (mleté, mleté ​​alebo tenké plátky)
• Zelenina (zemiaky, huby, mrkva, špenát, pór, špargľa atď.)
• Bylinky (bazalka, petržlen, estragón, pažítka, tymian atď.)
• Korenie (cibuľa, jemná paprika, kari, rasca atď.)
• Zrná
• Chlieb

Podľa AAP (American Academy of Pediatrics) neexistuje žiadny konkrétny príkaz, aby ste svojmu dieťaťu predstavili jedlo. (25)

Musíte sa však uistiť, že im poskytujete rôzne potraviny, aby vyhovovali rôznym nutričným potrebám. Podávanie vajec s týmito inými druhmi potravín vám to môže pomôcť dosiahnuť.

cestovný dávkovač detskej výživy

4 jednoduché recepty na vajíčka, ktoré môžete vyskúšať

Jednoduché vajce uvarené na tvrdo

Ingrediencie

• Jedno veľké vajce

Pokyny na prípravu

1. Vložte vajíčko do malého hrnca.
2. Pridajte trochu vody. Varte.
3. Keď voda vrie, nastavte časovač na 8-10 minút.
4. Odstráňte z tepla a ochlaďte.
5. Ošúpte a nakrájajte na prúžky alebo kúsky zodpovedajúce veku vášho dieťaťa.

Prvá vaječná omeleta dieťaťa

Ingrediencie

• Dve vajíčka
• 2 lyžice vody
• 2 lyžice kokosového oleja
• 2 lyžice predvarenej zeleniny alebo pásikov mäsa

Pokyny na prípravu

• Vajíčka rozbijeme, pridáme vodu a rozšľaháme v malej miske.
• Nalejte olej do panvice a zohrejte (stredný oheň).
• Pridajte vaječnú zmes do panvice.
• Znížte teplotu na stredne nízku.
• Keď zmes stuhne, môžete z jednej strany pridať predvarené mäso alebo zeleninu.
• Vajíčko prehneme špachtľou.
• Môžete ho otočiť aj na druhú stranu.
• Ochlaďte a nakrájajte na prúžky.

Ďalšou možnosťou je uvariť vajíčko bez zeleniny alebo mäsa a potom ich spolu naservírovať na podnos s jedlom vášho dieťaťa.

Vajíčko A Avokádo Na Toaste

Avokádo je ďalšou skvelou voľbou ako prvé jedlo pri odstavovaní dieťaťa.

Ingrediencie

• Jedno vajce uvarené natvrdo, olúpané
• Jedna polovica zrelého avokáda
• Plátky chleba (vyberte si chlieb bez lepku, orechov, cukru alebo medu)

Pokyny na prípravu

1. Naberte avokádo.
2. Vložte ju do malej misky.
3. Rozdrvte to.
4. To isté urobte s vajíčkom uvareným natvrdo.
5. Získajte krajec chleba.
6. Potrieme roztlačené avokádo a vajíčko.
7. Toast.

Uistite sa, že toast vychladol skôr, ako ho dáte svojmu dieťaťu.

Na zmiešanie s vaječným toastom môžete použiť aj iné polevy, vrátaneovocné alebo zeleninové pyré.

Poháre na vajcia a špenát

Ingrediencie

• Šesť vajec
• 2 oz mlieka (materské mlieko alebo umelá výživa, ale vylúčte, ak má vaše dieťa alergiu na mliečne výrobky)
• 1 ČL kokosového oleja
• Hrsť špenátu
• Šesť cherry paradajok alebo jedna obyčajná paradajka
• Jedna červená paprika, mletá

Pokyny na prípravu

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov Fahrenheita.
2. Mlieko a vajcia vyšľaháme do nadýchanej hmoty.
3. Formu na muffiny potrieme olejom.
4. Nalejte vaječnú zmes a vyplňte polovicu každej časti.
5. Nakrájajte špenát, paradajky a papriku.
6. Nakrájanú zeleninu poukladáme do formy na muffiny.
7. Pečieme 25 minút.
8. Pred podávaním vychladnúť.

Môžete tiež pridať syr alebo iné polevy.

Podávajte svojmu dieťaťu jednu alebo dve šálky tohto jedla. Zvyšok vložte do vzduchotesnej nádoby a uložte do chladničky. Pokrmy z vajec vydržia v chladničke 3-4 dni. (26)

Jednoducho ich vložte do rúry, aby ste ich zohriali a získali ľahké raňajky a občerstvenie.

LITERATÚRA

(1) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4046529/

(2) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20920771/

(3) https://www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf

(4) https://ods.od.nih.gov/factsheets/Selenium-HealthProfessional/

(5) https://ods.od.nih.gov/factsheets/Phosphorus-Consumer/

(6) https://ods.od.nih.gov/factsheets/Riboflavin-Consumer/

(7) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5331551/

(8) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4404917/

(9) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6566660/

(10) https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iodine-Consumer/

(11) https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-Consumer/

(12) https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-Consumer/

(13) https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-vitamin-d/art-20363792

(14) https://www.cdc.gov/salmonella/

(15) https://www.cdc.gov/foodsafety/communication/salmonella-and-eggs.html

(16) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7190072/

(17) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4586539/

(18) https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/eggs-nutrition/

(19) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6165023/

(20) https://acaai.org/allergies/allergic-conditions/food/egg/

(21) https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/egg-allergy/diagnosis-treatment/drc-20372119

(22) https://www.unlockfood.ca/en/Articles/Allergies-and-Intolerances/What-Do-I-Need-to-Know-About-Egg-Allergies.aspx

(23) https://universityhealthnews.com/daily/gluten-free-food-allergies/egg-intolerance-symptoms-treatment/

(24) http://www.rapleyweaning.com/assets/How_early_is_too_early.pdf

(25) https://www.cdc.gov/nutrition/infantandtoddlernutrition/foods-and-drinks/when-to-introduce-solid-foods.html

(26) https://www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/what-you-need-know-about-egg-safety

Zdieľajte So Svojimi Priateľmi: