Recepty na odvykanie pod vedením bábätiek: Nápady na zdravé jedlá pre vaše ratolesti

Detská Výživa

Pokiaľ ide o odučenie vášho drobca od pevnej stravy, neexistuje žiadny univerzálny prístup. Niektorí rodičia sa rozhodnú pre tradičnú cestu kŕmenia svojim bábätkom pyré lyžičkou, zatiaľ čo iní sa rozhodnú pre viac ruky preč s odstavením pod vedením dieťaťa. Ak sa prikláňate k tomu druhému, potom budete potrebovať inšpiráciu na zdravé a výživné jedlá, ktoré môže bezpečne jesť aj váš drobec. Nehľadajte nič iné ako túto zbierku receptov na odvykanie pod vedením bábätka! Od raňajok, ako sú ovsené vločky a palacinky, až po nápady na obed a večeru, ako je kuracie a zeleninové praženica, je tu niečo pre každého. A keďže všetky recepty sú navrhnuté s ohľadom na odstavenie dieťaťa, môžete si byť istí, že sú plné živín, ktoré vaše dieťa potrebuje. Tak na čo čakáš? Pustite sa do varenia!

Aktualizované 1. februára 2023 12 minútové prečítanie

Prehľad

Hľadáte tipy na zdravé jedlá pre vášho drobca? Pripravili sme túto kompiláciuBLWrecepty (odstavenie vedené dieťaťom), ktoré môžeš vyskúšať, mama.

V BLW ponúkate svojmu dieťatku zdravé jedlo po prstoch, ale je na ňom, aby si vybralo, čo a ako bude jesť. Sú to tiež tí, ktorí si vkladajú jedlo do úst a rozhodujú sa, kedy prestať jesť.

AAP (American Academy of Pediatrics) odporúča ponúknuť vášmu drobcovi rôzne jedlá, keď jete tuhú stravu. Nemusíte dodržiavať určité poradie, ale môžete ponúknuť možnosti z rôznych skupín potravín. (1)

Ak si chcete vybrať, ktorý z týchto receptov pripraviť, možno by vás zaujímalo, akými jedlami začať pri odstavovaní dieťaťa a aké jedlá po prstoch im môžete dať.

Možno si kladiete aj otázky ako:

Môžem dávať pyré aj v BLW?

Môžu deti jesť vajcia ?

Je arašidové maslo vhodné pre deti?

Naše odpovede na tieto otázky nájdete nižšie, plus niekoľko báječných BLW receptov, ktoré môžete vyskúšať.

Koľkokrát denne by ste mali robiť odstavenie dieťaťa pod vedením?

V BLW je dôležité nasledovať vedenie vášho dieťaťa. Ale Dr. Gill Rapley, priekopník BLW, obhajuje spoločné rodinné jedlá ako súčasť tohto prístupu k kŕmeniu. (2)

Aj keď by ste svoje dieťa nemali nútiť do jedla, ak nechce, môžete mu naplánovať čas jedla tak, aby mohlo byť s celou rodinou. Alebo môžete tiež upraviť rozvrh stravovania rodiny, ak je to možné.

Deti okolo šiestich mesiacov môžu jesť iba jedno jedlo denne.

V závislosti od ich podnetov môžete zvýšiť frekvenciu na dve jedlá denne. Môže sa to stať, keď majú okolo 8-9 mesiacov.

Niektoré deti môžu byť pripravené na jedlo trikrát denne, podobne ako v pláne rodiny, počnúc 10 mesiacmi.

Samozrejme, toto nie sú absolútne pravidlá. Môžete nechať svoje dieťa rozhodnúť, kedy je pripravené na ďalšie jedlo.

S akými potravinami by som mal začať pri odstavení dieťaťa pod vedením dieťaťa?

Niektorí rodičia môžu radšejzačať odstavovanie vedené dieťaťoms jednoduchými jedlami vrátane krájaných jedál, ako sú avokádo, banány a vajcia.

Môžete dokonca dieťaťu ponúknuť pyré, ale namiesto kŕmenia lyžičkou môžete nechať dieťa, aby si doň namáčalo prsty alebo krájalo jedlo. Nižšie máme aj niekoľko receptov na pyré.

Napriek tomu neexistuje žiadny konkrétny príkaz na zavádzanie potravín do BLW. Ak chcete, môžete dieťaťu dávať mäsové guľky ako jedno z prvých jedál.

Vždy sa však uistite, že sa opýtate na odporúčania svojho pediatra skôr, ako dáte dieťaťu tuhú stravu. Je to obzvlášť dôležité, ak je vaše dieťa mladšie ako šesť mesiacov alebo môže mať potravinové alergie.

Je tiež dôležité skontrolovať, či je vaše dieťa pripravené na tuhú stravu a ako sa môžete pripraviť na BLW. Viac sa o nich môžete dozvedieť od násBLW sprievodca.

Aké potraviny na prsty môžem dať svojmu 6-mesačnému?

Pri odstavení vedenom bábätkom môžu deti jesť príkrmy od prvého dňa. Vždy sa však uistite, že im ponúkate mäkké jedlánízke riziko udusenia.

Niektoré príklady sú nasledujúce:

Listy z avokáda, s povlakom alebo bez neho
Plátky vajec uvarených na tvrdo
Banánové oštiepky s konopnými semienkami

Ďalšie chutné nápady nájdete v našom článku odetská výživa po prstoch.

Kedy môžu deti jesť vajcia?

Odborníci odporúčajú včasné zavedenie (približne vo veku šiestich mesiacov) bežných alergénov, ako sú vajcia, arašidy a mlieko, aby sa znížilo riziko vzniku potravinových alergií. (3)

Predtým, ako zoznámite svoje dieťa s týmito alergénmi, nezabudnite sa opýtať svojho pediatra alebo lekára.

Je arašidové maslo vhodné pre deti?

Husté, hrubé arašidové maslo môže predstavovať nebezpečenstvo udusenia, ale môžete ho riediť pridaním materského mlieka alebo zmesi.

Hoci arašidové maslo má nižšie riziko udusenia ako celé arašidy, obe môžu vyvolať alergickú reakciu.

Ak vám váš lekár nedá signál na skoré zavedenie alergénu, vyhnite sa arašidom a arašidovému maslu.

Je chlieb vhodný na odstavenie vedené dieťaťom?

Áno, môžete svojmu dieťaťu ponúknuť chlieb v BLW. Ako zdravšiu možnosť si môžete zvoliť chlieb vyrobený z celých zŕn.

Buďte však opatrní pri chlebe a iných pečených výrobkoch, pretože môžu obsahovať lepok, mlieko a vajcia, ktoré sú bežnými alergénmi.

Vyhnite sa chlebu a týmto výrobkom, ak by vaše dieťa mohlo reagovať na tieto spúšťače alergie.

Skontrolujte štítok pre tieto alergény. Môžete sa rozhodnúť pre bezlepkový chlieb, alebo si namiesto toho môžete pripraviť domáci chlieb.

Nižšie nájdete recepty, ktoré odporúčame pre vaše dieťa. Náš článok o BLW potraviny podľa veku vám môže pomôcť nakrájať niektoré ingrediencie v týchto receptoch na vhodné veľkosti.

Super-jednoduché dojčenské potraviny na odvykanie

Plátky avokáda (s povlakom alebo bez neho)

Ingrediencie

Jedno zrelé avokádo
1 ČL šťavy z citróna alebo iného citrusového ovocia

Pokyny na prípravu

Avokádo prekrojíme na polovicu (pozdĺžne).
Odstráňte semienko.
Mäkkú dužinu ošúpeme alebo vydlabeme.
Strihajte na vhodnú veľkosť (v závislosti od veku vášho dieťaťa).
Plátky pokvapkáme citrónovou šťavou, aby sa nesfarbili.
Pre textúru môžete pridať nejaké obalové materiály, ako sú konopné semienka, jemne mleté arašidy alebo bezlepkové strúhanky.
Podávajte.

Tip: Niektoré šupky môžete ponechať aj na spodku nakrájaného avokáda, aby pôsobili ako menej klzká rukoväť, aby sa držali.

Vajíčko uvarené na tvrdo s posýpkou

Ingrediencie

Jedno veľké vajce, najlepšie bio
Extra panenský olivový olej
Posýpky – konopné semiačka, syrová strúhanka, prípadne bezlepková strúhanka

Pokyny na prípravu

Vložte vajíčko do malého hrnca.
Pridajte trochu vody a varte.
Varte 8-10 minút. Začnite počítať, keď voda zovrie.
Odstráňte z tepla.
Necháme vychladnúť.
Vajíčko ošúpeme a nakrájame na prúžky, štvrtiny alebo kúsky zodpovedajúce veku dieťaťa.
Zľahka pokvapkáme olivovým olejom.
Posypte konopnými semienkami, syrovou strúhankou alebo bezlepkovou strúhankou.(Vynechajte syr, ak ste ešte nezaviedli mliečne výrobky.)

Tip: Môžete sa tiež rozhodnúť uvariť niekoľko vajec naraz.

Upozornenie na možný alergén: vajcia. O včasnom zavedení alergénu sa môžete informovať u svojho pediatra, ale vyhnite sa vajíčkam, ak vaše dieťa pozná alergie.

Banánové pásiky s posypaním

Ingrediencie

Jeden zrelý banán
Posypky ako 1 ČL konopných semienok alebo jemne mletých arašidov (na obaľovanie)

Pokyny na prípravu

Banán ošúpeme.
Nakrájajte ho na plátky vhodné pre vek vášho dieťaťa.
Posypeme konopnými semienkami.
Podávajte.

Tip: Ako polevy môžu fungovať aj bezlepkové strúhanky alebo koreniny ako rasca a škorica. Nezavádzajte arašidy, kým nedostanete zelenú od vášho pediatra.

Avokádový toast

Ingrediencie

Jedna polovica zrelého avokáda
Plátky chleba (bez lepku, medu, pridaného cukru a orechov)
Ostatné polevy vrátane natvrdo uvareného vajíčka nakrájaného na malé kúsky

Pokyny na prípravu

Avokádo prekrojíme na polovicu.
Vyberte dužinu.
Vložte ju do malej misky a zľahka roztlačte.
Roztlačené avokádo natrieme na chlieb.
Pridajte ostatné polevy.
Toast.
Pred podávaním vychladnúť.

Upozornenie na možný alergén: vajcia (voliteľná zložka). Môžete sa poradiť so svojím pediatrom o včasnom zavedení alergénu, ale vyhnite sa tomu, ak vaše dieťa pozná alergie.

Pečené batáty

Ingrediencie

Dva veľké sladké zemiaky
1 lyžica kokosového oleja
1 lyžica bezlepkovej múky
2 lyžice parmezánu (voliteľné)

Pokyny na prípravu

Predhrejte rúru (400 Fahrenheitov).
Nastriekajte alebo nastriekajte olej na kliny
Zemiakové kolieska zľahka pováľame na bezlepkovej múke.
Dajte ich na plech na pečenie.
Pečieme 20 minút alebo kým nebude svetlohnedá a dobre uvarená.
Pridajte syr a ďalšie korenie (voliteľné).
Vráťte do rúry.
Pečte asi 4 minúty alebo kým sa syr neroztopí.
Pred podávaním necháme vychladnúť.

Upozornenie na potenciálne alergény: parmezán (ale je to voliteľné); môžete skúsiť polevu s mandľovou ricottou ako alternatívu bez mliečnych výrobkov.

dvere s detskou poistkou

Mäso a zelenina

Mäsové a hráškové lievance

Ingrediencie

½ šálky mletého mäsa
1 šálka mrazeného zeleného hrášku
Dve vajcia, najlepšie bio
½ šálky bezlepkovej múky (mandľová múka alebo ovsená múka)
4,4 oz syr feta (alebo mandľová ricotta ako alternatíva bez mliečnych výrobkov)
1 lyžica citrónovej šťavy
Hrsť lístkov mäty
Hrsť špenátových listov
Hrsť listov koriandra (alias koriandra).
Kokosový olej na vyprážanie

Pokyny na prípravu

Mleté mäso podusíme s hráškom.
Varte na strednom ohni 10 minút.
Vypnite teplo a nechajte vychladnúť.
Jemne nasekajte lístky koriandra, mäty a špenátu.
Syr feta nakrájajte na kocky alebo rozdrobte. (alebo vynechať)
Zmiešajte mäso, zelený hrášok, mätu, koriander, špenátové listy, bezlepkovú múku a syr (alebo mandľovú ricottu).
Dobre premiešajte, kým nezískate drobivú konzistenciu.
Pridajte citrónovú šťavu a vajcia.
Znova premiešajte.
Vytvorte malé guľôčky veľkosti alyžička.
Na panvici zohrejte olej (stredná teplota).
Vložte guľôčky do panvice a potom zľahka stlačte, aby ste vytvorili malé karbonátky.
Vyprážajte do zlatista.
Poklepte alebo nechajte odkvapkať na papierových utierkach, aby ste odstránili prebytočný olej.
Pred podávaním nakrájajte na plátky primerané veku.

Tip: Môžete si vybrať aj inú zeleninu a strukoviny, napríklad mletú cuketu, šošovicu, quinou a mrkvu.

Kuracie mäso, jablká a zelenina hash

Ingrediencie

Jedno čerstvé jablko (stredné alebo veľké), olúpané a nakrájané na prúžky alebo na kocky
Jeden stredne veľký sladký zemiak, ošúpaný a nakrájaný na kocky
Jedna stredná cuketa alebo baklažán nakrájaný na kocky
Jeden kus kuracích pŕs bez kože a kostí, nakrájaný na prúžky
2 šálky vody alebo domáceho kuracieho vývaru uvareného bez soli (alebo len štipky soli)
Štipka škorice

Pokyny na prípravu

Nakrájané kuracie prsia uvaríme v hrnci s kuracím vývarom alebo vodou.
Varte 10 minút (nízky oheň).
Pridajte sladké zemiaky a jablko.
Dusíme ešte 10 minút.
Pridajte baklažán alebo cuketu.
Dusíme ďalších päť minút alebo kým nie sú kuracie prsia a zelenina mäkké.
Pred podávaním môžete kurča a zeleninu ešte nakrájať.

Pred podávaním dieťaťu vychlaďte toto jedlo.

Ďalším spôsobom, ako podávať toto jedlo, je premeniť ho na pyré. Uvarené jedlo (vychladnuté) vložíme do kuchynského robota. Miešajte do požadovanej konzistencie.

Mäsovo-zeleninové pyré

Ingrediencie

1 lb kurča alebo mäsa, najlepšie organického, kŕmeného trávou alebo z voľného výbehu
1 šálka sladkých zemiakov
1 šálka špenátu
1 šálka brokolice
1 ČL soli (ale môžete pridať viac podľa chuti)
Vývar z kostí
1 polievková lyžica extra panenského olivového oleja (nevareného) alebo 2 polievkové lyžice organického ghee z pestovanej trávy

Pokyny na prípravu

Mäso pečieme pri 350 Fahrenheitoch alebo v pare, kým nie je úplne uvarené.
Zeleninu dusíme do mäkka.
Pridajte vývar a soľ.
Uvarené mäso a zeleninu necháme vychladnúť.
Zmiešame so zvyškom ingrediencií okrem olivového oleja.
Pyré v kuchynskom robote alebo mixéri.
Dobre premiešajte, môžete sa rozhodnúť pokvapkať trochou panenského olivového oleja.
Mixujte ďalších 30 sekúnd.

Tip: Dobrou voľbou môže byť mäso a hydina kŕmená trávou z ekologických fariem.

Zdravé vegetariánske recepty

Chutné zeleninové burgerové karbonátky

Ingrediencie

Jeden alebo dva kúsky sladkých zemiakov
Jedna malá mrkva, nastrúhaná
Jeden pór, nakrájaný
1 lyžica chia semienok
3 lyžice vody
3 lyžice olivového oleja
½ šálky hnedých húb, nasekaných
¼ šálky červenej papriky, nakrájanej
¼ šálky syra (alebo mandľovej ricotty ako alternatíva bez mliečnych výrobkov)
¼ šálky bezlepkovej strúhanky
1 ČL sójovej vŕby
Múka na obaľovanie

Pokyny na prípravu

Namočte chia na päť minút do vody.
Batáty uvaríme do mäkka. Necháme vychladnúť.
Pór dusíme do mäkka. Necháme vychladnúť.
Všetky tieto ingrediencie vložte do kuchynského robota. Dobre premiešajte.
Vytvarujte malé karbonátky na hamburgery.
Placky obaľte v strúhanke.
Smažte, kým nie sú obe strany uvarené (asi 2-3 minúty).
Pred podávaním sceďte a nechajte vychladnúť.

Upozornenie na potenciálne alergény: sója, lepok. Vyhnite sa sójovej omáčke, ak vaše dieťa pozná alergie na sóju. Sójová omáčka obsahuje aj lepok, takže ak držíte bezlepkovú diétu, vyberte si tamari alebo kokosové aminokyseliny.

Zmes avokáda, repy a maslovej tekvice

Ingrediencie

1 šálka repy
1 šálka maslovej tekvice
Jedno zrelé avokádo

Pokyny na prípravu

Avokádo prekrojíme na polovicu.
Odstráňte jamku.
Naberte dužinu do nádoby.
Cviklu a tekvicu ošúpeme.
Nakrájajte ich na prúžky alebo kocky.
Pečieme alebo dusíme vo varnej nádobe do mäkka (približne 30 minút).

Tipy: Existuje niekoľko spôsobov, ako podávať túto varenú zeleninu:

Pyré v kuchynskom robote. Nechajte svoje dieťa, aby si v tejto zmesi namáčalo prsty, alebo ju použite ako namáčadlo do jedla.
Ďalším spôsobom je naaranžovať ich do misky, aby si dieťa mohlo vybrať.

BLW recepty bez obilnín

Modrý šalát

Ingrediencie

½ šálky uhorkových tyčiniek
½ šálky ružičiek brokolice
½ šálky zelenej fazuľky
½ šálky nakrájaných paradajok
1 ČL citrónovej šťavy
½ ČL EVOO (extra panenský olivový olej)
Jedno vajce uvarené natvrdo, na štvrtiny

Pokyny na prípravu

Brokolicu a zelené fazuľky uvarte na pare do mäkka. Necháme vychladnúť.
Zmiešajte zeleninu, EVOO a citrónovú šťavu v miske.
Navrch dáme vajíčko.
Podávajte.

Upozornenie na možný alergén: vajcia. O včasnom zavedení alergénu sa môžete opýtať svojho pediatra.

Poháre na vajcia a špenát

Ingrediencie

Šesť veľkých vajec, najlepšie bio
2 oz mlieka (materské mlieko, umelá výživa alebo alternatíva bez mliečnych výrobkov)
Šesť cherry paradajok alebo jedna obyčajná paradajka
Hrsť špenátu
Jedna červená paprika, mletá
1 ČL kokosového oleja

Pokyny na prípravu

Predhrejte rúru (350 stupňov Fahrenheita).
Mlieko a vajcia spolu vyšľaháme do nadýchanej hmoty.
Formu na muffiny/plech potrieme olejom.
Nalejte vaječnú zmes približne do polovice každej časti.
Nakrájajte paradajky, špenát a papriku.
Rozložte túto nakrájanú zeleninu do formy na muffiny.
Pečte asi 25 minút alebo do úplného upečenia.
Pred podávaním vychladnúť.

Tip: Môžete pridať aj syr alebo iné polevy, ale najskôr skontrolujte, či vaše dieťa nie je alergické na tieto pridané zložky.

Upozornenie na možný alergén: vajcia a syr (voliteľné). Týmto zložkám sa môžete vyhnúť, ak vaše dieťa pozná alergie.

Nápady na raňajky pri odstavení dieťaťa

Prvá vaječná omeleta dieťaťa

Ingrediencie

Dve vajcia, najlepšie bio
2 lyžice predvarenej zeleniny alebo pásikov mäsa
2 lyžice vody
2 lyžice kokosového oleja

Pokyny na prípravu

Vajcia rozbijeme a rozšľaháme v malej miske.
Pridajte vodu. Zmiešať.
Nalejte olej do panvice a zohrejte (stredný oheň).
Pridajte zmes do panvice a pokračujte v varení na stredne nízkej teplote.
Zmes necháme stuhnúť.
Pridajte predvarené mäso alebo zeleninu z jednej strany.
Pomocou špachtle zložte vajíčko.
Otočte, aby ste uvarili druhú stranu.
V pohode.
Pred ponúknutím dieťaťu nakrájajte na prúžky.

Tip: Vajíčko môžete uvariť samostatne. Podávajte so zeleninou alebo mäsom na podnose s jedlom vášho dieťaťa.

Upozornenie na možný alergén: vajcia. Ak má vaše dieťa alergiu na potraviny, vyhnite sa tejto zložke, pokiaľ vám lekár neodporučí včasné zavedenie alergénu.

Toast s banánovou polevou

Ingrediencie

Jeden zrelý banán
Jeden krajec bezlepkového chleba

Pokyny na prípravu

Banán ošúpeme.
Zľahka roztlačte.
Natrieme na chlieb.
Toast.
Nakrájajte na pásiky.
Nechajte vychladnúť pred toastom pre vaše dieťa.

Môžete si tiež vybrať iné zábavné polevy na toast vášho dieťaťa. Príklady môžu zahŕňať sladké zemiaky, avokádo a orechové maslo (nie hrubé alebo príliš lepkavé).

BLW recepty bez mlieka

Palacinky s maslovou tekvicou

Ingrediencie

1 šálka pyré z maslovej tekvice
1 šálka bezlepkovej múky (ako je mandľová alebo pohánková múka)
2 ČL prášku do pečiva
1 šálka kokosového alebo mandľového mlieka
2 lyžice rozpusteného nesoleného kokosového masla
Malá vetvička čerstvého rozmarínu (voliteľné)
Olivový olej alebo kokosový olej na vyprážanie
Jedno vajce (najlepšie organické, ale vynechajte jedlo bez vajec)

Pokyny na prípravu

Preosejte múku a prášok do pečiva.
Zmiešajte vajíčko (voliteľné), mlieko a maslo v samostatnej miske.
Urobte jamku a pomaly pridávajte tekutú zmes. Pokračujte v šľahaní, kým sa úplne nespojí. Odložte bokom.
Do cesta vmiešame pyré z maslovej tekvice.
Nasekajte rozmarín a potom ho pridajte do zmesi. (voliteľné)
Varte na strednom ohni, kým sa nevytvoria bubliny.
Otočte, aby ste uvarili druhú stranu.
Vychlaďte alebo podávajte teplé.

Upozornenie na potenciálne alergény: vajcia, sója alebo mandle. Vyhnite sa týmto zložkám, ak vaše dieťa pozná potravinové alergie. Predtým, ako ho dáte svojmu dieťaťu, sa poraďte so svojím pediatrom.

BLW pochúťky s nízkym obsahom cukru

Nanuky z manga, mrkvy a jablka

Ingrediencie

Jedno malé, zrelé mango
Jedna malá mrkva
1,7 oz domácej jablkovej šťavy

Pokyny na prípravu

Pripravte si domácu jablkovú šťavu z jedného jablka.
Zrelé mango ošúpeme a potom nakrájame na malé kocky.
Mrkvu ošúpeme a nastrúhame.
Vložte do mixéra alebo kuchynského robota
Dobre premiešajte do požadovanej konzistencie.
Nalejeme do formičiek na nanuky.
Zmraziť.

Banánové čučoriedkové oblátky

Dva zrelé banány
Jedno vajce, najlepšie bio
½ šálky čučoriedok
1 šálka mlieka (materské mlieko, umelá výživa alebo možnosť bez mliečnych výrobkov ako mandľové mlieko)
¼ šálky ovsených vločiek
1 hrnček bezlepkovej múky
1 ČL prášku do pečiva
1 ČL mletej škorice
1 ČL vanilkového extraktu
1½ lyžice oleja

Pokyny na prípravu

Zmiešajte múku, ovos, kardamón a prášok do pečiva.
Roztlačte zrelé banány.
Pridajte vajíčko a dobre premiešajte, kým sa nespojí.
Pridajte olej. Pokračujte v šľahaní.
Pridajte mlieko a vanilku. Miešajte, kým sa dobre nepremieša.
Suché ingrediencie, ktoré ste zmiešali v prvom kroku, pomaly nalejte do mokrých ingrediencií.
Zmiešať.
Nakrájajte čučoriedky a zmes premiešajte.
Predhrejte vaflovú žehličku.
V prípade potreby použite sprej na varenie.
Pridajte približne 1 šálku cesta do vaflovača v závislosti od jeho kapacity (pozrite si pokyny výrobcu).
Cook.
Vyberte z vaflovača.
Umiestnite na chladiaci stojan.
Opakujte pokyny na varenie, kým nespotrebujete všetko cesto.

Upozornenie na potenciálne alergény: vajcia, mlieko alebo mandľové mlieko. Môžete požiadať svojho pediatra o odporúčanie na včasné zavedenie alergénu.

Jahodová ovsená kaša

Ingrediencie

½ šálky suchého rolovaného ovsa

½ šálky bio jahôd (čerstvé alebo mrazené)

1 šálka vody alebo mlieka (materské mlieko, umelá výživa, mlieko bez mlieka atď.)

Pokyny na prípravu

Ovsené vločky povarte vo vode asi päť minút.
Neustále miešame, kým nezhustne.
Odstráňte z ohňa.
V pohode.
Polovicu jahôd roztlačte a zmiešajte s ovsenými vločkami.
Zvyšok jahôd nakrájajte na veľkosti zodpovedajúce veku. Podávame samostatne alebo ako polevu.

Ďalšie ingrediencie, ktoré môžete vyskúšať: rozdrvené čučoriedky a plátky kiwi alebo ananásu.

BLW recepty bez vajec

Niektoré z vyššie uvedených receptov môžete premeniť na jedlo bez vajec pomocou roztlačeného banánu alebo jablkového pyré.

Kukurica a špenátové lievance

Ingrediencie

Jedna šálka uvarenej cukrovej kukurice, scedená
Jeden zrelý banán (roztlačený) alebo ½ šálky jablkového pyré
Hrsť špenátu
⅓ šálky hladkej múky (alebo bezlepkovej múky)
½ ČL prášku do pečiva
1,7 oz mandľového mlieka, umelého mlieka alebo materského mlieka
1 ČL avokádového oleja na vyprážanie

Pokyny na prípravu

Suroviny rozdrvte a dobre premiešajte (okrem oleja) alebo ich rozmixujte v kuchynskom robote.
Nalejte olej do panvice.
Teplo (stredný oheň).
Zo zmesi naberáme po lyžiciach a opekáme na panvici do zlatista.
Otočte, aby ste uvarili druhú stranu.
Pred podávaním necháme vychladnúť.

Pečené dobroty

Jablkové, banánové a mrkvové muffiny

Ingrediencie

Jedno stredne veľké zrelé jablko
Jedna malá mrkva
Jeden malý, zrelý banán
Dve vajcia, najlepšie bio
1¼ šálky bezlepkovej múky
⅓ šálky kokosového oleja (voliteľné)
1½ ČL prášku do pečiva
1 ČL vanilky

Pokyny na prípravu

Predhrejte rúru (350 Fahrenheit).
Ošúpte jablko a mrkvu.
Varte alebo duste do mäkka.
Pyré.
V miske roztlačte zrelý banán a potom pridajte vajcia, olej a vanilku.
Pridajte jablkový a mrkvový pretlak.
Šľaháme, kým nebude hladká a mierne spenená.
Pridáme múku a prášok do pečiva.
Šľaháme do hladka.
Formu na muffiny vymastíme olejom.
Cesto nalejeme do formy na muffiny.
Pečieme 15-30 minút, podľa veľkosti muffinov.
Pred podávaním vychladnúť.

Upozornenie na možný alergén: vajcia. Ak má vaše dieťa alergiu na potraviny, vyhnite sa tejto zložke, pokiaľ vám lekár neodporučí včasné zavedenie alergénu.

Purees & Dips

Purée z čiernej fazule

Ingrediencie

odvolanie klinu do postieľky

½ až 1 šálka čiernej fazule
2-3 polievkové lyžice materského mlieka, dojčenskej výživy alebo vody
Kmín

Pokyny na prípravu

Čiernu fazuľu uvarte do mäkka.
Scedíme a necháme vychladnúť.
Vložte do mixéra alebo kuchynského robota.
Pridajte materské mlieko, dojčenskú výživu alebo vodu.
Zmiešajte.
Upravujte tekutiny, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.
Pridajte štipku rasce.
Nalejte do malých nádob, ak si to chcete odložiť na neskôr.
Môžete ponúknuť aj čerstvo pripravené pyré.

Tip: Na hustejšie pyré použite menej tekutín.

Recept na guacamole vhodný pre deti

Ingrediencie

Jedno alebo dve zrelé avokáda
1 ČL citrónovej šťavy
1 ČL mletého koriandra
10-12 ks cherry paradajok, mleté
1 PL olivového oleja alebo kokosového oleja

Pokyny na prípravu

Avokádo pozdĺžne prekrojíme.
Odstráňte semená.
Mäkké ovocie naberajte do mixovacej nádoby.
Nasekajte cherry paradajky.
Pridajte do misky avokáda.
Vmiešame zvyšné ingrediencie.
Mash, kým sa dobre premieša.

Kuchynský robot dokáže tieto ingrediencie rozmixovať na hladké, krémové guacamole.

Vaše dieťa môže milovať guacamole ako dip pre kuracie, mäsové alebo zeleninové plátky.

Ale uistite sa, že tieto príkrmy uvarte do mäkka, než ich ponúknete svojmu dieťaťu, aby ste sa im vyhli nebezpečenstvo udusenia .

LITERATÚRA

(1) https://www.cdc.gov/nutrition/infantandtoddlernutrition/foods-and-drinks/when-to-introduce-solid-foods.html

(2) http://www.rapleyweaning.com/assets/Defining_BLW_v2.pdf

(3) https://www.foodallergy.org/resources/early-introduction-other-top-allergens

Zdieľajte So Svojimi Priateľmi: