Ako bezpečne predstaviť svojmu malému chlieb a toasty s odstavením pod vedením dieťaťa

Čo sa týka odstavovania pod vedením bábätka, je niekoľko vecí, ktoré musíte mať na pamäti pri predstavovaní chleba a toastu svojmu drobcovi. V prvom rade vždy začnite s malým kúskom chleba alebo toastu a postupne zväčšujte veľkosť, ako si dieťa zvykne. Po druhé, uistite sa, že chlieb alebo toast je mäkký a ľahko sa žuva, pretože tvrdý alebo chrumkavý chlieb môže predstavovať nebezpečenstvo udusenia. A napokon, nikdy nenechávajte svoje dieťa bez dozoru, keď jedí chlieb alebo hrianku, pretože by sa ním mohlo udusiť. S týmito bezpečnostnými tipmi môžu byť chlieb a toasty zdravou a chutnou súčasťou stravy vášho dieťaťa.

Aktualizované 26. januára 2023 9 minútové prečítanie

Prehľad

Môže mať vaše dieťa chlieb, keď nasledujeodstavenie vedené dieťaťom?

Absolútne! Nie je dôvod zdržiavať sa chleba, pokiaľ je urobený správne. Chlieb môže byť všestranným prostriedkom na predstavenie nových chutí a textúr vášmu dieťaťu.

Nie všetky druhy chleba sú však rovnaké. Spracovanédruhy chlebaboli zbavené väčšiny nutričných zložiek, ako sú otruby a vláknina.

Namiesto toho môže vaše dieťa vyťažiť maximum zo zdravších možností chleba, naprkysnuté cestobohaté na antioxidanty, naprvitamín Ca foláty.

Tiež, ak máte alepokanamnéza citlivosti alebo alergie, predstavovanie chleba vášmu dieťaťu môže byť trochu desivé. To je v poriadku, mami. Je normálne cítiť nervozitu z tohto konkrétneho zavedenia jedla.

V tomto článku sa dozviete, ako a kedy bezpečne zaviesť chlieb do stravy vášho dieťaťa. Preskúmame tiež riziká a výhody zavedenia tejto bežnej základnej potraviny.

Ak ste rodič, ktorý zažívalepokcitlivosť resppotravinové alergievaše vlastné, vaše dieťa môže byť vystavené vysokému riziku, že sa u nich vyvinie neskôr v živote. Nižšie sa dozviete, čo odborníci odporúčajú.

Čo jeBLW?

Odstavenie vedené dieťaťom(BLW)je prístup, ktorý umožňuje, aby vaše dieťa preskakovalojedlo pre deti a vrhnite sa rovno do jedla primeranej veľkosti-prstové jedlá. InBLWvynecháme tradičné kŕmenie lyžičkoupyréfáza.BLWumožňuje vášmu dieťaťu prevziať vedenie pri kŕmení samo, čím mu dáva väčšiu kontrolu nad tým, čo a koľko zje.

Môžu deti jesť toasty a chliebBaby-Led Weaning?

Áno môžeš! Svoje bábätko môžete zoznámiť s chlebom vždy, keď bude pripravené na pevné jedlo.

Bežné príznaky pripravenosti sú: (1)

• Sedia sami
• Ukazuje silnú kontrolu nad hlavou a krkom
• Keď ponúkate jedlo, vaše dieťa otvorí ústa alebo sa ho pokúsi chytiť.
• Vaše dieťa môže jedlo prehltnúť, namiesto toho, aby ho vypľulo.
• Vaše dieťa môže prehltnúť jedlo z prednej časti úst do zadnej časti.

Ak to chcete urobiť bezpečne, budete musieť dodržiavať určité pokyny, ak vám alebo blízkemu členovi rodiny bola diagnostikovaná celiakia alebolepokcitlivosť – viac o tom nižšie.

rôzne mená bohýň

Môžem dať toast a chlieb A 6-Mesiac starýdieťa?

Áno, môžete dať chliebtvojich 6-mesačnýdieťa alebo hneď ako oništart pevných látok.

Neodporúčame dávať dieťaťu chlieb pri zavádzaníprvé jedlá.

Môžete sa rozhodnúť prekysnuté cestoacelozrnný chliebpretože je bohatý na vlákninu, vitamíny a fytochemikálie, čo znižuje riziko srdcových chorôb, cukrovky a obezity v neskoršom veku. (2)

Veľadruhy chlebaobsahujú aj bežnéalergényako naprvajcia , mliečne výrobky, pšenica, orechy a ďalšie. Postupujte opatrne alebo vyhľadajte svojepediaterodporúčanie pred zavedením, najmä ak majú vaši najbližší rodinní príslušníci v anamnéze alergiu na niektorú z vyššie uvedených položiek.

Je chlieb zdravým jedlom pre deti?

Nutričné ​​hodnoty

Tu je to, čo zvyčajne obsahuje 100 gramov reklamycelozrnná pšenicachlieb: (3)

• Kalórie - 254 kcal
• Bielkoviny – 12,3 g
• Celkový tuk – 2,98 g
• Celkomsacharidy– 43,1 g
• Vláknina - 6 g
• Vápnik - 163 mg
• fosfor - 212 mg;
• Draslík- 250 mg
• sodík - 450 mg;
• Horčík - 76,6 mg

Ďalšie úvahy o chlebe

Nie všetkodruhy chlebasú nutrične rovnocenné. Niektoré druhy môžu byť pre vašu rodinu menej zdravé. Pri výbere chleba je potrebné zvážiť niekoľko vecí:

Chlieb je spracované jedlo, pokiaľ nie je domáce

• Rafinovaný chlieb abiely chliebsa vyrábajú zo spracovanej bielej múky zbavením vlákniny a otrúb. (4)
• Považuje sa za menej zdravé, pretože obsahuje veľké množstvo cukru, soli a spracovanéhonasýtený tuk. (4)
• Pridaný cukorsa neodporúča pre deti mladšie ako dva roky, pretože môže viesť k vyberavému jedeniu a obezite. (5)

Chlieb má vysoké glykemické zaťaženie

• Rafinovaný alebo spracovaný chlieb má vysokú úroveň jednoduchostisacharidy, ktoré telo dokáže ľahko rozložiť a môže viesť k prudkému nárastu hladín krvi a inzulínu.(6) (7)
• Potraviny s vysokým glykemickým indexom sa spájajú s rizikom obezity a cukrovky v neskoršom živote.(7)

Ak sú rodičia a opatrovatelia citliví naLepokA Ostatné bežnéAlergény

• Pokračujte v čítaní vyhradenej časti nižšie, kde nájdete podrobné zhrnutie toho, čo robiť, ak máte vy alebo niekto z vašej najbližšej rodiny alepokintolerancia alebo celiakia.

Aké sú najzdravšie a najvýživnejšieDruhy chlebaPre bábätká?

Chlieb z naklíčených zŕn

Totodruh chlebapoužívacelé zrniečkaktoré začali klíčiť, čo zvyšuje vstrebávanie živín. Je nabitý bielkovinami,vitamín C, zinok, železo a horčík. Obsahuje tiež menej škrobu a je ľahšie stráviteľný ako komerčný alebo rafinovaný chlieb. (8)

Kysnuté cesto

Ukázala to štúdia z roku 2019kysnuté cestoobsahuje antioxidačné zlúčeniny, ako je kyselina askorbová, flavonoly a foláty. Inhibuje antinutrienty, ako je kyselina fytová, čo znižuje vstrebávanie živín v tele. (9)

Druhy chleba, ktorým sa treba vyhnúť

Chlieb so semienkami a orechmi - Títodruhy chlebaboli uvedené ako bežnénebezpečenstvo uduseniaUSDA (Ministerstvo poľnohospodárstva Spojených štátov amerických). (10)

Cukrík S Pridaný cukor - Neodporúča sa konzumovať potraviny deťom mladším ako dva rokypridaný cukoralebosladidlá. (jedenásť)

hot joga a tehotenstvo

Rafinovaný chlieb Or Biely chlieb – Títodruhy chlebasú vyrobené z rafinovaných zŕn, ktoré boli vysoko spracované a sú zbavené zdravých živín, ako sú otruby a vláknina. (12)

Môžete dať toasty a chlieb svojmu dieťaťu každý deň?

Zatiaľ čo AAP neodporúča pre väčšinu bábätiek prísneho sprievodcu potravinami, odporúča sa ponúkať širokú škálu nespracovaných potravín v ich celej forme. (1)

Keďže chlieb je spracovaná potravina a má vysoký glykemický index sacharidov, je najlepšie neponúkať ho vášmu dieťaťu každý deň. Rozhodnite sa pre jej ponúkanie asi 20 – 30 % času, a keď tak urobíte, uistite sa, že je spárovaná s vysokokvalitnými bielkovinami a tukmi, aby ste maximalizovali výživu.

Ako predstavím svojmu dieťaťu chlieb a toastyBLW?

Jemne prepečený chlieb je ideálny naodstavenie vedené dieťaťom. Nechcete, aby bol chlieb príliš tvrdý alebo príliš mäkký a lepkavý, pretože to môže byť anebezpečenstvo udusenia. Môže byť tiež bezpečnejšie ponúknuť chrumkavé konce chleba, aby ho mohli cmúľať, a ľahšie sa drží.

Najlepšie je nakrájať toasty na veľkosti, ktoré podporujúsamokŕmenie- viac o tom nižšie.

Pamätajte tiež, že spracované sacharidy, ako je chlieb, sa najlepšie spájajú s vysoko kvalitnými tukmi, ako je avokádo,orechové maslo, alebo raw extra panenskýolivový oleja bielkoviny ako vajcia, aby sa vyrovnal ich účinok na hladinu cukru v krvi. Zdravý tuk je dôležitý aj pre bábätká do dvoch rokov pre lepší vývoj mozgu. (13)

Ako podávať toasty podľa veku:

Pre 4-6 mesiacov

Toast nakrájajte na dlhé prúžky na šírku asi dvoch prstov, ktoré môžu ľahko chytiť dlaňami.

Pre 7-12 mesiacov

V tomto veku môžete dieťaťu ponúknuť malé kúsky toastu, ktoré si môže nabrať prstami. Väčšina detí má vyvinutúkliešťové uchopenie, schopnosť držať predmety medzi palcom a ukazovákom.

Pre 12+ mesiacov

V tomto veku môžete svojmu bábätku dať veľký kus toastu, ktorý bude žuvať. Keď sa ich žuvacie schopnosti zlepšujú, môžete očakávať menejdávenie. Ak vaše dieťa ešte nie je pripravené, je dobré nechať ho ďalej jesť kúsky alebo prúžky toastu.

3 jednoduché a výživné spôsoby podávania toastovBLW

Snažím sa obmedziť jedlo -prípravný čas? Tieto nápady na rýchle jedlo by mohli stačiť.

Toast s avokádom a vajcom – Rozdrvte avokádo a naložte ním na jemne opečený chlieb. Pridáme nakrájané alebo nasekané natvrdo uvarenévajce alebo ich urobte zamiešané.

Arašidové maslo Toast s rozdrveným banánom – Namažte hrianky sarašidové masloalebo akékoľvek inéorechové maslo, a doplníme kašoubanán .

Poznámka: Arašidy majú najväčší potenciál alergén , pri zavádzaní postupujte opatrne.

Toastové tyčinky Namáčanie do pyré a omáčok – Zľahka opečieme chlieb a nakrájame na kocky. Pripravte si zdravé pyré a omáčky ako čierna fazuľa asladký zemiak pyré, jogurt, marinara omáčka, príphummus. Možností je veľa, len nezabudnite pridať rôznezeleninaAk môžeš.

Pre výživnejšie recepty na odstavenie vedené dieťaťom , pozrite si tento zdroj.

Všeobecná bezpečnosť potravín

Sú Toasty A ChliebNebezpečenstvo udusenia?

Áno, toast a chliebmôže byťnebezpečenstvo udusenia . Chlieb obsahujúci semienka, orechy, prípcelozrnejadrá sú uvedené v USDAnebezpečenstvo uduseniazoznam. (10)

Je Bread AnAlergén?

Áno, chlieb jealergénpretože často obsahuje pšenicu alepok. Zvyčajne sa vyrába aj s inými bežnýmialergényako sú mliečne výrobky, vajcia, sója a stromové orechy.

Odporúčame vám tieto osoby predstaviťalergénynajprv pred uvedením chleba. Toto je obzvlášť dôležité, ak existuje rodinná anamnézapotravinová alergiaalebo intolerancia.

LepokIntolerancia, alergia na pšenicu a celiakia

Mnohí rodičia sú nervózni z predstavovania tohto jedla svojim deťom, najmä ak existuje rodinná anamnézalepokreaktivita alebo inépotravinové alergie.

Možno vás zaujíma rozdiel medzilepokintolerancia, alergia na pšenicu a celiakia. Predtým, ako sa porozprávame o predstavovaní chleba vášmu dieťaťu, poďme rýchlo diskutovať o rozdieloch medzi každým z týchto stavov.

Alergia na pšenicu

Alergia na pšenicu je u dospelých pomerne zriedkavá a podľa Dr. Garretta Bombu z Pentucket Medical deti z tohto stavu zvyčajne vyrastú do piatich rokov. (14)

Pri alergii na pšenicu sa príznaky zvyčajne objavia v priebehu niekoľkých minút po konzumácii pšenice (alepok). (14)

Bežné príznaky alergie na pšenicu, na ktoré si treba dávať pozor, sú: (14) (15)

• Svrbenie v ústach
• Opuchnutý jazyk alebo pery
• Upchatý nos
• Bolesť hlavy
• Svrbenie hrdla
• Vyrážka, žihľavka alebo opuch kože
• Ťažkosti s dýchaním
• Opakovaná nevoľnosť alebo vracanie
• Hnačka
• Bolesť brucha alebo kŕče

Alergia na pšenicu sa môže stať život ohrozujúcou, keď vedie k anafylaxii, závažnej alergickej reakcii.

Ak vaše dieťa vykazuje nasledujúce príznaky, okamžite vyhľadajte lekársku pomoc: (15)

spectra s9 vs freemie

• Tlak na hrudníku alebo bolesť
• Prerušovaný pulz
• Závraty alebo mdloby
• Začervenaná, bledá alebo modrá pokožka
• Zovretie hrdla a opuch
• Ťažká dýchavičnosť

Pri zavádzaní chleba alebo akéhokoľveknové jedlo, najlepšie je podávať v malých porciách. Buďte v strehu dva až tri dni po konzumácii chleba pre prípad, že sa objavia príznaky.

Postupujte opatrne a pred zavedením sa poraďte so svojím lekáromalergény, najmä ak má vaša rodina v anamnézepotravinové alergie.

LepokIntolerancia/citlivosť

Lepokcitlivosť/neznášanlivosť nastáva pri konzumáciilepok, proteín nachádzajúci sa v pšenici, jačmeni, raži a iných obilninách. Nie je to to isté ako alergia, ale stále môže viesť k vážnym zdravotným problémom. (16)

Lepokintolerancia je najčastejšia u žien a môže sa vyvinúť neskôr v živote. Keď pšenica dráždi výstelku čreva, je ťažké udržať baktérie mimo čreva. To má za následok zápal.

Ďalším vysvetlením je, že telá niektorých ľudí nedokážu efektívne absorbovať sacharidy, čo spôsobuje ich fermentáciu v črevách, čo vedie kčrevná dysbióza . (17)

Na rozdiel od alergie na pšenicu, ktorá sa prejavuje v priebehu niekoľkých sekúnd alebo minút,lepokpríznaky intolerancie sa zvyčajne objavia v priebehu niekoľkých hodín alebo dokonca dní po konzumáciilepok. (16)

Pretože symptómy nie sú také zrejmé ako alergia na pšenicu, mnohí ľudia často trpia mesiace alebo roky, kým zistia, že majú túto intoleranciu.

Spoločnélepokpríznaky intolerancie môžu zahŕňať: (17)

• Mozgová hmla alebo ťažkosti s koncentráciou
• Hnačka alebo zápcha
• Nadúvanie
• Bolesť hlavy
• Únava
• Bolesť brucha
• Kožná vyrážka
• Úzkosť
• Syndróm dráždivého čreva (IBS) alebo bolestivé dráždivé pohyby čriev

Celiakia

Celiakia je ďalší vážny a celoživotný stav spojený s jedenímlepok. Ide o autoimunitné ochorenie spojené s jedenímlepokaktivuje telo k útoku na tenké črevo. Je tiež charakterizovaná vážnymi tráviacimi problémami, ako je bolesť brucha, hnačka a zápcha. (16)

Celiakia je nebezpečná pre dojčatá a malé deti, pretože ak sa nelieči, môže tento stav zhoršiť vstrebávanie životne dôležitých živín. Deti s najväčšou pravdepodobnosťou pociťujú tráviace symptómy ako dospelí. (18) (19)

Tu sú niektoré bežné príznaky celiakie: (19)

• Ťažká hnačka
• Zápcha
• Nevoľnosť
• Zvracanie
• Opuchnuté brucho alebo nadúvanie
• Kožná vyrážka
• Bolesť brucha

Ako celiakia postupuje, môže to viesť k neschopnosti absorbovať životne dôležité živiny.

Pre rastúce bábätká a malé deti to môže byť škodlivé a môže to viesť k vážnym zdravotným stavom, ako sú: (19)

• Podvýživa
• Strata váhy
• Podráždenosť
• Zakrpatený rast
• Anémia
• Neurologickéstavy ako porucha pozornosti/hyperaktivita (ADHD), poruchy učenia, záchvaty a nedostatok kontroly svalov

Celiakia je dedičná a môže sa vyskytnúť v rodine. Ak máte u člena rodiny prvého stupňa diagnostikovanú celiakiu, poraďte sa so svojímpediateralebodietológpred zavedením chleba do stravy vášho dieťaťa.

Je tiež dôležité, aby ste sa pred odstránením lepku zo stravy svojho dieťaťa poradili so svojím pediatrom. (20)

Na otázku: (21)

Keď viete, že vaše dieťa má alebo má celiakiu lepok citlivý, ako to liečite?

So sídlom v UtahupediaterDr. Cindy Gellner zdieľa, že:

Bohužiaľ, jediná liečba pre tieto je a lepok - bezplatnú diétu.

A u väčšiny detí zmena stravy zmierni príznaky v priebehu niekoľkých týždňov.

Čím dlhšie vaše dieťa bude jesť lepok , čím viac je črevo pri celiakii poškodené a tým väčšie je riziko dlhodobých problémov.

Ale pre väčšinu detí s nonceliakiou lepok Precitlivenosť, diéta úplne zmierni väčšinu symptómov v priebehu niekoľkých týždňov.

Ako a kedy sa môžete predstaviťLepokPre deti s vysokým rizikom celiakie?

Ak ste rodič s alepokcitlivosť alebo celiakia, možno sa pýtate, či je u vášho dieťaťa riziko vzniku týchto stavov.

Hoci neexistuje žiadny liek na celiakiu, môžete pomôcť znížiť riziko, že ju vaše dieťa získa, prostredníctvom meraného a načasovaného úvodu. (19)

Je vaše dieťa vystavené vysokému riziku celiakie?

V bežnej populácii má gény celiakie približne 30 % ľudí. Podľa Dr. Guandaliniho, emeritného profesora na Chicagskej univerzite a lekárskeho riaditeľa Centra pre celiakiu na Chicagskej univerzite, sa však choroba prejaví len u približne 5 %. (22)

Ak má dieťa najbližšieho člena rodiny s celiakiou, napríklad rodiča alebo súrodenca, je vystavené vysokému riziku.

Podľa Dr. Guandaliniho, ak sú gény matky spojené s celiakiou, jej dieťa má 50% šancu, že gény zdedí. Táto skutočnosť platí aj v prípade, že otec je nositeľom génu. To naznačuje, že dieťa narodené matke s celiakiou má šancu jedna z 22, že sa u nej rozvinie. (22)

Ako a kedy uvádzateLepokVášmu dieťaťu, ak sú vysoko rizikové?

Podľa Centra pre celiakiu UChicago patrí medzi deti s rizikom celiakie skoré zavedenielepok- obsahujúce produkty v malých množstvách, menej ako päť gramov denne, vo veku od štyroch do šiestich mesiacov až do veku dvoch rokov. To je menej ako unca cestovín alebo akrajec chleba. (22)

Doktor Guandalini to pri zavádzaní objasnil lepok pre vaše dieťa, menej je viac .

dievčenské čarodejnícke mená

Ich výskum ukazuje, že kŕmenie detí veľkým množstvomlepokzvýšilo ich riziko vzniku celiakie v porovnaní s podávaním malých až stredných množstiev.

Odporúča kŕmiť deti malými dávkamilepokvo veku od štyroch do šiestich mesiacov, keď pokračujú v dojčení alebo umelom kŕmení. Dr Guandalini navrhuje: (22)

Zvyčajne odporúčam začať s obilninami z jačmeňa. Ak vaše dieťa zvládne lepok daj mu normálnu stravu.

Poznámka: Ak vám alebo niekomu z vašej najbližšej rodiny bola diagnostikovaná celiakia, poraďte sa so svojímpediaterpred uvedenímlepok-obsahujúce obilniny do stravy vášho dieťaťa.

Zdieľajte So Svojimi Priateľmi: