Baby Led Weaning & Brokolica: Živiny, výhody a jednoduché recepty na detskú výživu

Keď príde na to, ako začať s tuhou stravou, možno ste už počuli o termíne „odstavenie vedené dieťaťom“. Odstavenie vedené dieťaťom je jednoducho nechať svoje dieťa, aby sa samo kŕmilo namiesto kŕmenia lyžičkou. Tento spôsob odstavenia sa v posledných rokoch stáva čoraz obľúbenejším. Odstavenie vedené dieťaťom má mnoho výhod, vrátane: 1. Pomáha vášmu dieťaťu rozvíjať jeho vlastnú schopnosť regulovať, koľko zje. 2. Môže byť menej špinavé ako tradičné kŕmenie lyžičkou. 3. Umožňuje vášmu dieťatku objavovať nové textúry a chute. 4. Môže pomôcť vášmu dieťatku rozvíjať jemnú motoriku. Ak máte záujem vyskúšať odstavovanie pod vedením dieťaťa, brokolica je na začiatok skvelým jedlom. Brokolica je plná živín, ako sú vitamíny A, C a K, ako aj vláknina. Pre vaše dieťa je tiež ľahké jesť, pretože môže jednoducho žuvať alebo žuvať malé kúsky brokolice. Ak chcete začať, jednoducho uvarte brokolicu a nakrájajte ju na malé kúsky. Potom nechajte svoje dieťa, aby sa samo nakŕmilo. Ak sa zdá, že majú problémy, môžete im pomôcť jemným vložením brokolice do úst. Ak hľadáte jednoduché recepty na detskú výživu, ktoré obsahujú brokolicu, existuje veľa možností dostupných online. Stačí rýchlo vyhľadať a nájdete množstvo chutných a výživných receptov, ktoré môžete vyskúšať.

Aktualizované 4. januára 2023 6 minútové prečítanie

Prehľad

Čím viac budete jesť zelenú, tým viac budete chudnúť. – Dr. Joel Fuhrman

Brokolica je superpotravina, ktorá obsahuje množstvo vitamínov a minerálov, ktoré potrebujú rastúce deti. Každýkvitne brokolicaje bohatý navitamíny A, C, K, B6 afolát. Obsahuje tiež železo a zinok, ktoré sú nevyhnutné pre optimálny rast a vývoj vášho dieťaťa. (1)

Brokolica je jedným znajlepšie prvýpevné potraviny zaviesť vodstavenie vedené dieťaťom. Je to super výživné jedlo, všestranné a ponúka zábavnú textúru, ktorú môžu deti preskúmať. Podávanie brokolice je tiež dobrý spôsob, ako pridať viac zeleniny do vášho dieťaťaprvé jedlá.

čarodejnícke nebinárne mená

V tomto článku budeme hovoriť o spôsoboch prípravy auvaríme brokolicupreodstavenie vedené dieťaťoma podeľte sa o mňamrecepty na brokolicu, tiež! Budeme tiež diskutovať o všetkých prírodných dobrotách a zdravotných výhodách brokolice, aby sme vám zabezpečilidieťa dostanevšetky jeho výhody.

čo jeBLW?

BLW(odstavenie vedené dieťaťom)je prístup k vlastnému kŕmeniu, kde sa vaše dieťa kŕmi zdravou stravou, ktorú ste pripravili, podľa Dr. Gill Rapley, všeobecne uznávanej priekopníčkyBLW. (2)

Kedy môžu deti jesť brokolicu?

AAP (The American Academy of Pediatrics) uvádza, že dieťa môže začať jesťpevné potravinyvo veku šiestich mesiacov alebo keď začnú vykazovať príznakypripravenosť na pevné látky . (3)

A čo viac, vaše dieťa je na prvom miestepevné potravinymôže zahŕňaťmalé kúsky jedlaako mäso alebo iné bielkoviny, obilniny, syry, jogurty a ďalšie. (4)

Môžem dať brokolicu mojej 5Mesiac starýdieťa?

Väčšina detí je pripravená na príjem pevnej látky vo veku štyroch až šiestich mesiacov. (5)

Pred podávaním sa uistite, že máte všetko jasné od detského lekára vášho dieťaťapevné potravinysvojmu dieťaťu, najmä pred dosiahnutím šiestich mesiacov.

Môžem nakŕmiť svoje 6Mesiac starýBaby brokolica?

Hneď ako bude vaše dieťapripravený napevné potraviny , čo sa často stáva, keď má dieťa okolo šiestich mesiacov, môžete mu skúsiť podávať brokolicu (uvarenú do mäkkej konzistencie) spolu s inými výživnýmidetské jedlá.

Je brokolica dobrá na 8Mesiac starýdieťa?

Áno. Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť brokolicupodľa veku vášho dieťaťa a táto zelenávegetariánrobí dokonalýprstové jedlomožnosť pre vašumaličkýakonáhle začnete zavádzať pevné látky.

Hlavné dôvody, prečo podávať brokolicuBLW

9 zdravotných výhod brokolice

1. Je to antioxidant.

Ružičky brokolicemajú vysokú koncentráciu antioxidantov a protizápalové účinky. (6)

2. Zabraňuje rakovine.

Pravidelná konzumácia krížovej zeleniny, ako je brokolica, znižuje riziko rakoviny vďaka vysokému obsahu glukozinolátov (prírodná rastlinná zlúčenina, ktorá blokuje cyklus rakovinových buniek) a flavonoidov (fytonutrienty, ktoré chránia bunky). (6)

3. Je to prírodné antibiotikum.

Brokolicové klíčky obsahujú sulforafan, silné antibiotikum proti baktérii Helicobacter pylori (H. pylori). (7)

4. Dokáže vyčistiť črevá.

Brokolica má vysoký obsah celkovej vlákniny, ktorá pomáha udržiavať zdravé črevá. (1) (8)

5. Je to skvelý zdroj vlákniny.

Vláknina môže tiež pomôcť pri znižovaní hladiny cholesterolu a kontrole hladiny cukru v krvi. (8)

6. Udržuje pokožku zdravú

Brokolica je plná vitamínov a minerálov pre zdravú pokožku, vrátane zinku,vitamín A, avitamín C. Brokolica tiež obsahuje luteín, ktorý pomáha chrániť pokožku pred poškodením slnkom. (9) (10)

7. Dokáže udržať zdravé srdce.

Štúdia z roku 2020 publikovaná vBritish Journal of Nutrition ukázali, že pravidelný príjem krížovej zeleniny, ako je brokolica, môže pomôcť pri podpore zdravia srdca. (11)

8. Je bohatý na vápnik pre silné kosti.(1)

9. Môže pomôcť chrániť oči vášho dieťaťa.

Luteín a zeaxantín chránia oči pred škodlivým UV žiarením a môžu pomôcť chrániť pred šedým zákalom a AMD (vekom podmienená makulárna degenerácia). (12)

Bezpečnosť potravín s brokolicou

Je brokolica nebezpečenstvom udusenia?

Brokolica nie je jedným z najbežnejších nebezpečenstiev udusenia, najmä ak je správne uvarená. Napriek tomu je stále najlepšie pripravovať brokolicu podľa veku dieťaťa a postupovať podľa nehotipy na prevenciu dusenia .

Je Brokolica AnAlergén?

Alergia na brokolicu zvyčajne znamená citlivosť na salicyláty, prírodnú chemikáliu nachádzajúcu sa v rôznych potravinách, vrátane: (13)

• Jablká
• Avokádo
• Jahody
• Orechy
• Káva

Bežné príznaky alergie na brokolicu môžu zahŕňať: (14)

Walmart pripomína rok 2021

• mravčenie v ústach
• Opuch pier
• Úle
• Anafylaxia, závažná alergická reakcia. Symptómy zvyčajne zahŕňajú stratu vedomia, pokles krvného tlaku, kožnú vyrážku, dýchavičnosť, závraty, rýchly, slabý pulz, nevoľnosť a vracanie.

Riziko bezpečnosti potravín s brokolicou

Do roku 2019 došlo k viacnásobnému stiahnutiu brokolice a produktov s obsahom brokolice z dôvodu potenciálnej kontaminácie Listeria monocytogenes. Táto baktéria spôsobuje jeden z najzávažnejších typov otravy jedlom nazývaný listerióza. (15)

Príznaky listeriózy môžu zahŕňať mierne príznaky podobné chrípke, ako je horúčka, triaška, hnačka alebo žalúdočná nevoľnosť a bolesti svalov.

Tieto príznaky sa môžu objaviť až 2 mesiace po konzumácii potravín s Listeriou. (16)

Iné bezpečnostné problémy

Brokolica a iné čerstvé produkty môžu byť kontaminované neupraveným hnojom a inými nečistými podmienkami, vrátane špinavej vody, prítomnosti zvierat, infikovaných pracovníkov alebo dokonca počas prepravy.

Pred konzumáciou alebo varením nezabudnite brokolicu umyť čistou tečúcou vodou alebo ju namočiť do vody s jablčným octom. Brokolicu spotrebujte do 3-5 dní. (17)

Môže brokolica rozrušiť žalúdok dieťaťa?

Brokolica je krížovitá zelenina, ktorá obsahuje FODMAP, ktoré môžu spôsobiť plynatosť a nadúvanie. (18)

FODMAP je skratka pre fermentovateľné oligosacharidy, disacharidy, monosacharidy a polyoly. Ide o sacharidy s krátkym reťazcom, ktoré tenké črevo nedokáže efektívne stráviť a následne ich fermentujú črevné baktérie v hrubom čreve.

Je brokolica zlá pre dojčené deti?

Dojčené deti môžu byť alergické alebo citlivé na jedlo a nápoje, ktoré ich matky konzumujú, vrátane potravín, ktoré spôsobujú plynatosť a nadúvanie, ako je brokolica, fazuľa a karfiol. (19)

Podávanie brokolice InBLWPodľa veku vášho dieťatka

Ako nakrájate brokolicu na 6-Mesiac starý?

Nakrájajte veľký kus brokolice vrátane stonky a hlavy. Naparujte do mäkka a potom ho podávajte svojmu dieťatku so sklonenou hlavičkou a zdvihnutou stopkou, aby povzbudila vašemaličkýchytiť stonku a zjesť hlavu.

Ako nakrájate brokolicu pre 7-9-mesačné deti?

V tomto čase sa môže u vášho dieťaťa začať rozvíjaťkliešťové uchopeniealebo schopnosť držať niečo pomocou palca a ukazováka. Teraz môžete rezať akvitne brokolicado menších veľkostí.

Ako nakrájate brokolicu pre 10-12-mesačné deti?

Keď si vaše dieťa osvojí svoje stravovacie schopnosti, môžete skúsiť odstrániť stonku a odrezaťkvitne brokolicana kúsky veľkosti sústa.

Ako inšpirovať svoje dieťa, aby jedlo viac brokolice

• Tým, že to bude zábavné – Použitieružičky brokolicena ozdobenie taniera vášho dieťaťa.
• Zmiešaním s inými zelenina .
• Spoločným jedením brokolice.
• Tým, že budete trpezliví – Na vyvinutie chuti na nové jedlo je potrebných aspoň 15 pokusov. Len tak ďalej, mama!
• Skúšaním rôznych spôsobov prípravy brokolice – Môžete ho opražiť alebo nasekať a posypaťcestoviny s niektorýmiolivový olejaparmezánsyr.Pečená brokolicas nejakým korením je tiež dobrý nápad.

AkoUvarte si brokolicuPreBaby Led Weaning?

Naparovanie

• 8 minút – Stále pevná, ale hlava je mäkšia a vhodnejšiaodstavenie vedené dieťaťom
• 10 minút -Stopka brokoliceje mäkšia a pre dieťatko sa dá ľahšie hrýzť, no stále je dostatočne pevná, aby držala. Hlavička brokolice je tiež mäkká a ľahko sa žuje.

Praženie

gerber dobrý začiatok recenzií

• 20 minút – Pri teplote 425 °F alebo do zmäknutia po prepichnutí vidličkou.

Vriaci

• 8-10 minút – veľkéružičky brokolicesú mäkké, ale nie kašovité.

Dusenie

najlepšie jednorazové tréningové nohavice

• 2-3 minúty – na každú stranu na strednom ohni.

3 spôsoby podávania na zmiernenie horkej chuti

1. Blanšírovanie respvarenie brokolicevvriaca voda.
2. Praženie a dusenie.
3. Spárujte ho s potravinami bohatými na chuť, ako sú olivy a cesnak.

Ako si vybrať a skladovať brokolicu

1. Pri nákupe brokolice hľadajte brokolicu s pevnou hlavičkou s tmavozelenými korunami a tesne uzavretými púčikmi.
2. Keď brokolicu skladujete, najskôr ju zabaľte do suchých papierových obrúskov, aby ste zabránili vlhkosti, a potom ju pred uložením do chladničky vložte do neuzavretého plastového vrecka.
3. Skrátiťprípravný časačas varenia, môžete si kúpiť predrezanéružičky brokolice. Ak tak urobíte, odrežte stonky, pretože počas balenia v obchode môžu zhnednúť.

Poznámka: Pretože predrezané produkty majú zvýšené riziko kontaminácie, je dobré brokolicu dôkladne namočiť do vody, octu a dokonca aj niekoľkých kvapiek citrónu alebo akéhokoľvek citrusového organického esenciálneho oleja na 15-20 minút, aby ste zabili potenciálne patogény.

2 super rýchle a jednoduché recepty na vyskúšanie s brokolicou

Tu sú dva rýchle a jednoduchébezlepkovýrecepty na brokolicuskúsiť:

2-minútové Brokolica Pyré - Tento recept vyžaduje iba dve šálky dôkladnevarená brokolicaasladký zemiak, dve šálky zohriateho vývaru z kostí, lyžicu ghee alebo kokosového oleja, lyžicu kokosového jogurtu a mletú rascu. Rozmixujte do hladka a podávajte teplé.

Tip: Ak to chcete pripraviť, zdvojnásobte ingredienciebez vajecrecept vo veľkomšarží.

Poháre na brokolicu a vajíčka – Predhrejte rúru na 350 F. Vyšľahajte šesť vajec a dve unce materského mlieka alebo umelej výživy (vylúčte, ak má vaše dieťa alergiu na mliečne výrobky), kým nebude nadýchaná. Formu na muffiny posypte lyžičkou kokosového oleja, potom polejte vaječnou zmesou do polovice každej časti. Dôkladne nasekajtevarená brokolicahlava, paradajka a paprika, potom poukladáme nasekanézeleninado formy na muffiny. Pečte 25 minút, potom pred podávaním nechajte vychladnúť.

Iné UžitočnéBLWNástroje pre čas jedla

KvalitaVysoká stolička

BLWLyžice

BLWBib

BLWknihy

Zdieľajte So Svojimi Priateľmi: