Staňte sa vianočným hrdinom. Prineste podnos na dochutenie.
Je to klasické predjedlo z nejakého dôvodu.
Niektorí sviatočné stravovacie tradície trvať desaťročia a desaťročia – veľké punčové misky vaječného likéru, obrovské morky na Deň vďakyvzdania, rajnice habadej . Ale je tu jedno sviatočné predjedlo, ktoré sa tam na chvíľu stalo trochu vtipom. Bola mimoriadne populárna v 50-tych a 60-tych rokoch a zostala základom počas 70-tych a 80-tych rokov, keď naše staré mamy pokračovali v predstavení sviatočnej večere. Potom sa ľudia posmievali. Dosky na údeniny a dipy a veci plnené do vydlabaných bochníkov chleba sa stali štandardom predjedla a niekde na ceste, uprostred všetkých tých ohavností s polmesiačikovou rolkou, sme stratili zo zreteľa skutočného ducha sviatočných večerí: podnos s chuťou.
Tiež známy ako „podnos na uhorky“, je to sviatočné predjedlo, ktoré môže byť súčasťou vášho života v závislosti od toho, odkiaľ v Amerike pochádzate. Vyrastal na juhu s južanskou babičkou Predpokladal som, že je to jedna z tých južanských vecí, ako je zelená cibuľa a plátky paradajok pri každom jedle.
Ale keď som sa vydala do rodiny môjho manžela, dozvedela som sa, že jeho Nana – rodená a odchovaná Philadelphia – je známa svojimi podnosmi. Ako každý rok, rodina jej to povie nie aby to urobila na Deň vďakyvzdania, Vianoce alebo Veľkú noc a každý rok vytiahne celú svoju striebornú porciu a naloží ju s olivami (čiernymi aj zelenými), mini uhorkami a surovou zeleninou, ako je zeler a reďkovky. Zabalí ho do saranovej fólie a vozí s ním na každú rodinnú večeru, kde zisťujem, že častejšie ho jem len ja.
detské hniezdo ležadlo
To je dôvod, prečo musíte byť počas týchto sviatkov hrdinom a na každú funkciu priniesť podnos s chuťami.
Niečo na tom je – je to perfektný tanier na občerstvenie. A viem, že každý robí ružičky zo salámy a zapichuje syr do penového kornútku v tvare vianočného stromčeka, ale tácka na dochutenie je taká jednoduchá a všestranná. Všetko, čo musíte urobiť, je nasypať veci do malých riadov a na bok strčiť pár šmrncovných špáradiel alebo mini vidličky. Majú veľa chuti vďaka všetkému dostupnému octu a rôznym slaným nálevom a hodia sa takmer ku všetkému na strane taniera. Sú explóziou textúry – niektoré položky na tácke s chuťou chrumkajú, niektoré majú väčšie sústo ako iné a niektoré sú pekné a žuvacie. Je to tanier ~pre zmysly.~ Podnosy s lahodnými chuťami sú pre básnikov chuťovky, viete?
Navyše, vďaka ľahkosti predmetov na podnose s chuťou sú dokonalým občerstvením na konci noci, keď je kuchyňa uprataná a stolové hry sú vytiahnuté. Alebo keď je 1:00 a vy ste mali a veľa alebo vaječný likér.
mená malých morských víl
Tu je niekoľko pekných a jednoduchých návrhov pre váš vlastný podnos s chuťami:
- mini uhorky
- kôprové uhorky
- olivy, čierne a/alebo zelené
- perlová cibuľa
- banánové papriky
- nakladaná cibuľa
- nakrájané reďkovky
- stonkový zeler
- mrkvové tyčinky
- nakladaná okra
- detská kukurica
- čili papričky
- uhorky chleba a masla
Iste, znejú to ako koreniny a polevy na hamburgery. Ale malá príloha z perlovej cibule a banánovej papriky? Je to len perfektná malá explózia textúry a chuti, ktorú každý potrebuje po dni plnom moriaka a koláča.
A nič sa nevyrovná baleniu darčekov s podnosom na dochutenie na dosah ruky. Buďte hrdinom.
Zdieľajte So Svojimi Priateľmi:
