Alergie na lepok a pšenicu u detí: podrobný sprievodca príznakmi a spôsobmi liečby, ktoré musia rodičia vedieť

Peter Dazeley / Getty

Ak ste v poslednej dobe kráčali uličkou v supermarkete, vyzerá to ako nové, chutné a bezlepkové jedlo, ktoré sa objavuje každý druhý týždeň. Ale keď vaše dieťa má potravinové alergie alebo závažná alergická reakcia na lepok, ako vyrážka, žihľavka alebo v horšom prípade tento zdravotný výstrelok ( gastroenterológovia bojujú proti jedlu pre ľudí, ktorí na to nemajú lekársky dôvod) je skutočným darom z nebies. Navyše sa vaše dieťa môže so svojou špeciálnou stravou cítiť ako vynikajúci influencer na Instagrame namiesto toho, aby bolo pri stretnutiach s priateľmi pri vedomí.

Je však dôležité poznamenať, že ľudia sú často zmätení, keď hovoríme o alergiách na lepok. Často sa hovorí, že to, čo sa označuje ako alergia na lepok, je celiakia - problém pre GI lekára a nie pre alergológa. Áno, pokiaľ ide o lepok - alebo lepšie povedané, alergia na pšenicu, je tu len a tvoj dezinformácií na internete (koniec koncov je to internet).

Potraviny môžu spôsobiť veľa rôznych druhov reakcií, ale budete chcieť dať tieto reakcie do rôznych druhov košov a oddeliť ich, Dr. Tricia Lee, alergička pracujúci z New Yorku povedal Scary Mommy. Sme tu preto, aby sme vám pomohli demystifikovať svet alergií na lepok a pšenicu s pomocou odborníkov v odbore.

Čo je to alergia na lepok?

To, čo si myslíte o alergii na lepok, je presnejšia alergia na pšenicu. Alergická reakcia sa zvyčajne objaví, keď vaša krv vytvorí alergickú protilátku na bielkovinu v pšenici.

Ako testujete alergiu na pšenicu?

Konkrétne pre pšenicu môže môj kožný a krvný test predpovedať okamžité život ohrozujúce reakcie na pšenicu, hovorí Lee.

Aké sú príznaky alergie na pšenicu?

Príznaky alergie na pšenicu sa pohybujú od vyrážky, žihľavky a nevoľnosti až po zvracanie. Závažnejšie reakcie sa môžu prejaviť aj problémami s dýchaním alebo dokonca anafylaxiou.

Aký je rozdiel medzi alergiou na pšenicu a celiakiou?

Celiakia je autoimunitné ochorenie, ktoré diagnostikujete krvným testom a rozsahom lekárom so zemepisným označením, vysvetľuje Lee. Liečba celiakie je potom v kompetencii lekára so zemepisným označením - pretože hovorí o nej.

najlepšie dievčenské mená jedinečné

Čo citlivosť na jedlo?

Koncept citlivosti na jedlo je trochu všeobecným tvrdením. V zmysle, že za týždeň v mojej ordinácii budem mať pacienta, ktorý povie, že pšenica spôsobuje nadúvanie, niekto povie, že pšenica má akné.

Lee dodáva, že skutočne nespochybňujem, či pšenica spôsobuje tento príznak, alebo nie, pretože ak to videli a bolo to pre nich veľmi zrejmé, verím tomuto tvrdeniu. Vysvetľuje, že odborníci nemajú možnosť testovať citlivosť na lepok alebo pšenicu.

Lee vie, že tieto príznaky spôsobujú jej pacientom nepohodlie a bolesť a snaží sa ich zvládnuť. Na rozdiel od alergie alebo celiakie však neviem, že by to spôsobovalo nejaké dlhodobé škody alebo obavy, a určite tu nie sú také akútne obavy u tých, ktorí majú okamžitú život ohrozujúcu reakciu.

Môžete otestovať citlivosť na lepok?

Bohužiaľ v súčasnosti neexistuje žiadny test citlivosti na potraviny schválený FDA.

Ľudia si radi myslia, že naše testovanie potravinovej alergie dokáže odpovedať na rôzne typy otázok a môže skutočne testovať iba okamžité život ohrozujúce reakcie. Keď robím test, kladiem si konkrétne otázku „Vytvárate alergické protilátky na bielkoviny v potravinách?“ Hovorí Lee.

Problém s kožným testovaním spočíva v tom, že môžete získať veľa falošných poplachov, takže napríklad ak idem do miestneho obchodného domu, 10 percent z týchto ľudí má pozitívny test na kožný test, ale zjedia ho a je mu dobre, Vysvetlil Lee. Takže testovanie nie je všetko a určite nie je stopercentne diagnostické v tom zmysle, že ak vykonáte pozitívny test, nebudete ho môcť zjesť. Pozitívum znamená, že si na ňu vytvoríte alergickú protilátku - a u niektorých z týchto ľudí bude mať alergickú reakciu. Neodpovedá však na otázku celiakie alebo citlivosti.

Počkajte, ale našiel som online test citlivosti na jedlo!

Ak testujete citlivosť Google, existuje milión rôznych webových stránok s mnohými rôznymi testami, (ale) žiadny z týchto testov nie je validovaný, aby dokázal, že pozitívny vždy znamená toto a negatívny vždy znamená toto. Ani jeden z nich neprešiel dôsledným výskumom. Žiadny z týchto testov v zásade nebol potvrdený funkciou lekárov ani FDA.

Prečo je teda také ťažké testovať citlivosť na jedlo? No, ako Lee vysvetľuje, práve teraz je táto koncepcia citlivosti na jedlo taká širokospektrálna, keď o nej premýšľate z hľadiska mechanizmu v tom zmysle, že tento mechanizmus musíte poznať skôr, ako budete môcť podstúpiť test. Nie je možné, aby to bol rovnaký mechanizmus, keď pšenica spôsobuje, že niekto má akné, a iný, že musí nadúvať. Pravdepodobne existujú rôzne bunky v tele, ktoré spôsobujú tieto problémy. Takže aj keď niekedy máme test na predpovedanie týchto vecí, budú to rôzne testy.

bezpečnostné západky skrinky

Mali by ste sa vyhnúť lepku, ak máte citlivosť na lepok alebo pšenicu?

Pre tých pacientov neviem, že prísne vyhýbanie sa im je rovnako dôležité, ak náhodou pošmyknú alebo ak sú v Taliansku a jedia im iba pizzu alebo cestoviny, potom si myslím, že môžu oklamať a Nemyslím si, že by spôsobovali nejaké dlhodobé škody na ich telách. To neznamená, že im to nespôsobuje výrazné nepohodlie. Znamená to len, že to nie je životu nebezpečné. Podľa skúseností Leeho je väčšina týchto pacientov dospelí.

Aké ďalšie negatívne reakcie môžete mať na pšenicu?

Existujú aj ďalšie negatívne reakcie, ktoré by ste vy alebo vaše dieťa mohli mať na lepok alebo pšenicu. Lee hovorí, že pšenica je spolu s mliekom a vajcami jednou z troch najlepších potravín na zhoršenie ekzému. Momentálne však opäť neexistuje žiadny spôsob testovania citlivosti.

Lepok môže tiež spôsobiť enterokolitídu vyvolanú potravinovými bielkovinami, tiež známu ako FPIES. FPIES vedie k oneskorené zvracanie alebo hnačka asi dve hodiny po konzumácii pšenice.

Môže tiež spôsobiť eozinofilnú ezofagitídu - EOE, ktorá by viedla k príznakom podobným refluxu. S okamžitou reakciou ohrozujúcou život (ako) FPIES a EOE sa jedlu striktne vyhýbame, hovorí Lee.

Dobre, ešte raz: aký je rozdiel medzi alergiou na lepok, citlivosťou na lepok a celiakiou?

Len pre zhrnutie, alergia na lepok alebo pšenicu predstavuje okamžitú život ohrozujúcu reakciu na pšenicu. To znamená, že ho môžete otestovať kožným a krvným testom. Ľudia s alergiou na lepok sú zvyčajne liečení alergikom.

Citlivosť na glutén je široký pojem používaný na označenie nežiaducich, ale život neohrozujúcich reakcií, ktoré majú ľudia na jedlo. Neexistuje žiadny spôsob, ako schváliť FDA na testovanie citlivosti na lepok, ale alergik vám môže pomôcť vyrovnať sa s citlivosťou na lepok pomocou špeciálne prispôsobeného plánu.

Celiakia je autoimunitné ochorenie, ktoré spôsobuje, že váš imunitný systém napáda vaše tenké črevo. Vyskúšate to krvným testom a rozsahom. Rozsah a liečbu celiatikov riadi gastroenterológ.

Aké časté sú alergie na lepok?

Alergie na pšenicu sú dosť zriedkavé. Niektorí uvádzajú, že ich má menej ako 1 percento detí v USA. Väčšina detí vyrastie z alergie na pšenicu.

bella stredné mená

Čomu sa vyhýbate pri jedení, ak máte alergiu na lepok?

Mali by ste sa vyhnúť všetkým výrobkom z pšenice, to isté platí pre raž a jačmeň. Jačmeň a raž sú veľmi spojené s pšenicou a v skutočnosti je často naozaj ťažké zohnať výrobky z jačmeňa a raže, ktoré sa nedotkli pšeničných výrobkov, takže vzájomný kontakt predstavuje problém, vysvetľuje Lee. Váš alergik by vám mal dať aj zoznam potravín, ktorým sa treba vyhnúť.

soothepro vs jemný profík

Vďaka FDA pravidlá , môžete si byť dosť istí pri nákupe potravín označených ako bezlepkové, ktoré dnes našťastie nájdete v takmer každom obchode s potravinami.

Môžete jesť akýkoľvek druh obilia, ak ste alergický na pšenicu?

Áno, existuje veľa ďalších zŕn, ktoré môžu pacienti s alergiou na pšenicu zvyčajne jesť: ovos, ryža, kukurica a iné obilniny, quinoa, pohánka atď., Mnohokrát sú pacienti s alergiou na pšenicu aspoň schopní jesť tieto ďalšie zrná, hovorí Lee.

Ako môžem liečiť alergiu na lepok?

Zatiaľ neexistuje prísny spôsob liečenia potravinových alergií schválený FDA, okrem prísneho vyhýbania sa. Takže áno, spôsob, ako liečiť alergiu na pšenicu, je odobrať pšenicu z jedálnička vášho dieťaťa. Dobrou správou je, že si môžete pripraviť grilovaný syr s bezlepkovým chlebom a že je tu aj bezlepkový mac a syr. Možnosti stravovania sú oveľa rozmanitejšie ako pred 10 rokmi.

Kedy a ako vystavím svoje dieťa pšeničným výrobkom?

Rovnako ako iné alergénne potraviny, aj pšeničné výrobky by sa mali zavádzať, keď začínate s tuhými látkami, približne od 6 do 9 mesiacov. Podľa Štúdia LAIP , skoré zavedenie by vám mohlo pomôcť vyhnúť sa alergiám. Našťastie, ako všetci vieme, pretože naši rodičia na nás neustále naliehajú, aby sme ich vložili do fľaše našich detí, aby spali celú noc, pšeničné obilniny sú úplne vec a ľahké prvé jedlo.

Môže dieťa vyrásť z alergie na lepok?

Áno, a v skutočnosti podľa Leeho väčšina detí z toho vyrastie!

Ako liečite celiakiu?

Celiakia sa lieči predovšetkým prísnym vyhýbaním sa všetkým pšeničným výrobkom. Vždy by ste sa však mali poradiť so svojím lekárom o liečebnom pláne prispôsobenom vašim potrebám.

Môže dieťa z celiakie vyrásť?

Nie. Bohužiaľ, keďže celiakia nie je alergia, nie je možné z nej prerásť.

Takže len na pripomenutie, je pre nás lepok zlý?

Lepok a pšeničné výrobky sú určite veľmi zlé pre deti s alergiou na pšenicu a celiakiou. Ale napriek démonizácii lepku Lee tvrdí, že je to pre vás skutočne dobré. Tí, ktorí sa vyhýbajú lepku z dôvodu iných menších obáv - nie je to v skutočnosti zdravé a môže to spôsobiť kardiovaskulárne problémy.

Zdieľajte So Svojimi Priateľmi: