Ryžové obilniny vs. Ovsené vločky: Čím by ste mali kŕmiť svoje dieťa?

Detská Výživa

Pokiaľ ide o detské cereálie, existujú dva hlavné typy: ryžové cereálie a ovsené vločky. Takže, ktorý z nich by ste mali kŕmiť svoje dieťa? Ryžové cereálie sú dobrou voľbou pre deti, ktoré práve začínajú s tuhou stravou. Je ľahko stráviteľný a má jemnú chuť. Ovsené vločky sú tiež dobrou voľbou pre dojčatá. Je nabitý živinami a má mierne sladkú chuť. Takže, ktorý z nich je lepší? Jednoznačná odpoveď neexistuje. Naozaj záleží na preferenciách vášho dieťatka. Ak sa zdá, že vaše dieťa má radšej ryžové cereálie, držte sa toho. Ak sa zdá, že vaše dieťatko má radšej ovsené vločky, choďte do toho. Nakoniec, najlepšie urobíte, ak budete experimentovať a uvidíte, čo má vaše dieťa najradšej. Pokiaľ ide o detské cereálie, neexistuje nesprávna odpoveď.

Aktualizované 26. januára 2023 12 minútové prečítanie

Prehľad

Ryža a ovsené obilniny sú často prvými potravinami zaradenými do detskej stravy, pretože je menej pravdepodobné, že spôsobia alergie ako iné obilniny, najmä pšenica. (1)

Kedy teda môžete svojmu bábätku začať dávať príkrmy a ktoré si vybrať: ryžu alebo ovsené vločky?

AAP (American Academy of Pediatrics) odporúča zaviesť tuhú stravu, keď má vaše dieťa štyri alebo šesť mesiacov, ale iba vtedy, keď je pripravené. Dojčenské cereálie a zaváraná detská výživa môžu byť pre vaše dieťa dobrou voľbou. (2) (3)

Aká je najlepšia detská obilnina na začiatok?

Mnoho rôznych značiek a príchutí balenej ryže a ovsených obilnín je ľahko dostupných. Výber, ktorý z nich dať svojmu dieťaťu, môže závisieť od vašich osobných preferencií a reakcie vášho dieťaťa na nové jedlo.

Ovos má orieškovú chuť, ktorú by vaše dieťa mohlo milovať. Ale hnedá, čierna a basmati ryža môže mať aj orieškovú príchuť. (4)

Ovos môže predchádzať gastrointestinálnym problémom a môže mať protirakovinové účinky. (5)

Aj keď ovos môže mať vyššiu nutričnú hodnotu, patrí medzi 14 najbežnejších alergénov. Ale ryža zriedka spôsobuje alergické reakcie. (6) (7)

Rastú však aj obavy z ryže a výrobkov z ryže s vysokým obsahom arzénu.

Správa FDA o hodnotení rizík z roku 2016 ukazuje, že ryža a ryžové produkty sú na druhom mieste medzi potravinami s najvyšším obsahom arzénu. (8)

Vysoké hladiny toxických kovov v detskej výžive sú alarmujúce, najmä preto, že môžu poškodiť vývoj mozgu vášho dieťaťa. Môžu viesť k problémom so správaním, učením a kognitívnymi problémami. (9)

Hoci neobsahujú arzén, ovos má tendenciu mať nižšie hladiny toxických kovov ako ryža. (10)

Ktorú si však vybrať: ryžu alebo ovsené vločky? Bez ohľadu na to, ktorý z nich si vyberiete, AAP odporúča cereálie obohatené železom pre deti. (11)

Nižšie nájdete viac informácií, ktoré vám pomôžu vybrať tú správnu cereáliu pre vášho drobca.

Ovsené vločky vs ryžové obilniny

Ryžové obilniny Výhody a nevýhody

Čo robí Ryžové obilniny lepšie

Aj keď je alergia na ryžu možná, je zriedkavá. Toto zrno je všeobecne uznávané ako relatívne málo alergénna potravina. (12)
Existuje veľa druhov ryže, ale najbežnejšia je biela ryža. Mnoho výrobkov z obilnín z ryže sa vyrába pomocou tohto druhu. (4)
Hoci biela ryža môže byť bez chuti, môžete si vybrať cereálie vyrobené z hnedej, čiernej alebo basmati ryže, ak vaše dieťa uprednostňuje orieškovú príchuť. (4)

Prečo sa ryžové obilniny neodporúčajú?

Biela ryža môže byť bez chuti. (4)
Ryža a výrobky na báze ryže môžu mať vysoký obsah arzénu. (8)
Podľa správy FDA o hodnotení rizík z roku 2016 majú ryža a ryžové produkty druhý najvyšší obsah arzénu spomedzi všetkých potravín. (8)
Tento vysoký obsah arzénu môže poškodiť vývoj mozgu vášho dieťaťa a viesť k problémom s učením, správaním a kognitívnymi problémami. (9)
Štúdia HBBF (Healthy Babies Bright Futures) z roku 2017 ukazuje, že detská obilná ryža môže obsahovať viac ako 84 % anorganického arzénu ako neryžové a viaczrnné odrody. (13)

Maximálna hladina anorganického arzénu u dojčiat ryžové obilniny je 100 ppb.(14)

Nezisková organizácia Consumer Reports vykonala testy ryže a výrobkov na báze ryže v roku 2012. Zistili, že mnohé výrobky z dojčenských obilnín majú alarmujúce hodnoty arzénu. (10)

Napríklad vzorka obilnín z organickej hnedej ryže Gerber SmartNourish mala až 329 ppb. Iné značky majú tiež vysoké hladiny tohto toxického ťažkého kovu. (10)

Consumer Reports tiež poznamenal, že veľa detí v USA zvyčajne konzumuje dve až tri porcie ryžových obilnín denne. (10)

Vedúci laboratória oddelenia Národného toxikologického programu Michael Waalkes varuje: (10)

Toto je čas, keď sa bunky diferencujú na orgány a deje sa mnoho ďalších dôležitých vývojových vecí, takže vystavenie toxickým látkam, ako je arzén, v maternici alebo v ranom detstve môže spôsobiť poškodenie, ktoré sa môže objaviť až o desaťročia neskôr..

Napriek tomu správa poznamenala, že ryža nie je jedinou potravinou s arzénom. Morské plody a mnohé ovocné šťavy, ako sú jablká a hrozno, tiež obsahujú vysoké hladiny arzénu. Ale kvôli vyššej konzumácii ryžových obilnín dojčatami môžu ohroziť viac detí ako tieto iné zdroje. (10)

Aby sa znížila spotreba arzénu, Consumer Reports odporúča obmedziť ryžové obilniny spotrebu len na jednu porciu denne pre vaše dieťa. Zakazujú tiež dávať deťom ryžové nápoje.(10)

Ovsené cereálie Výhody a nevýhody

Čo robí Cereálie z ovsených vločiek lepšie

Ovos má orieškovú chuť, ktorú by vaše dieťa mohlo milovať.
Ovos môže mať vyššiu nutričnú hodnotu ako ryža. (5)
Sú bohaté na lipidy (telesná energetická rezerva), fytochemikálie (podpora imunitného systému) a vitamín E (antioxidanty, ktoré môžu chrániť telo vášho dieťaťa pred škodlivými voľnými radikálmi). (5)
Konzumácia ovsa môže poskytnúť vášmu dieťaťu viac vlákniny, ktorá môže pomôcť zmierniť alebo zabrániť zápche. (5)
Ovos môže mať aj protirakovinové účinky a môže predchádzať gastrointestinálnym problémom. (5)
Celozrnné potraviny, ako je ovos, majú nízky obsah nasýtených tukov. Môžu pomôcť znížiť cholesterol a riziko srdcových chorôb vášho dieťaťa. (15)
Nie sú bez arzénu, ale ovos má tendenciu mať nižšie hladiny tohto toxického kovu ako ryža. (10)
Testy uskutočnené Consumer Reports ukázali, že niektoré obilniny z detskej ryže môžu mať aspoň päťkrát väčšie množstvo anorganického arzénu ako alternatívy, ako sú ovsené vločky. (10)

Zápory

Patrí medzi 14 najbežnejších alergénov. (6) (7)
Ovos je bezlepkový, no obsahuje avenín, bielkovinu, ktorá môže u citlivých bábätiek spustiť aj alergickú reakciu. Ale alergia na avenín alebo ovos je menej častá ako alergia na lepok. (16)
Ovsené cereálie môžu byť tiež kontaminované lepkom, ak sú vyrobené v zariadení, ktoré spracováva aj zložky obsahujúce lepok. (17)

Výhody a nevýhody dojčenských obilnín

Toto sú výhody a nevýhody podávania dojčenských cereálií obohatených železom vášmu bábätku, bez ohľadu na to, ktorú detskú cereáliu si vyberiete medzi ryžou a ovsenými vločkami.

Pros

Sú dobrým zdrojom železa. Tento prínos môžete maximalizovať kŕmením svojho dieťaťa potravinami bohatými na vitamín C, ktorý môže zvýšiť vstrebávanie železa. Medzi tieto potraviny patria kivi, kel, brokolica, pomaranče a jahody. (18)
Sú pohodlné a ľahko sa pripravujú.
K dispozícii je veľa chutí a textúr.
Vaše dieťa môže ľahko prijímať obilniny.
Tieto môžu byť ideálnou voľbou, keď je vaše dieťa pripravené na odstavenie.

Zápory

Niektoré deti môžu uprednostňovať dojčenské cereálie pred zeleninou a pyré. To môže sťažiť poskytovanie iných zdrojov živín.
Ak kŕmite svoje dieťa výlučne cereáliami pre dojčatá, prechod na stolovú stravu môže byť ťažší.
Aj keď sú bezlepkové, stále je možné, že ryža a ovsené vločky obsahujú lepok, ak obsahujú zložky alebo prísady obsahujúce lepok. Skontrolujte teda štítok, aby ste sa uistili, že vaše dieťa nejedí výrobok s lepkom, najmä ak je vaše dieťa na túto zložku alergické. (17)

Najlepšie detské ryžové obilniny

Typ obilnín, ktoré sa rozhodnete dať svojmu dieťaťu, závisí od vašich preferencií. Ak si však chcete dať jeden s ryžovými zrnkami, môžete si vybrať z týchto produktov:

Biokinetika Hnedá ryža , Šošovica & Mrkva– 7 oz balenie: 8,20 dolárov

Vyrába sa z organickej naklíčenej hnedej ryže, organickej mrkvy a organickej naklíčenej šošovice.
Neobsahuje žiadne konzervačné látky, GMO ani umelé vitamíny a minerály.
Je obohatený o železo (2 mg).
Obsahuje aj vápnik (11 mg).

Fleur Alpine hypoalergénne Ryžové obilniny– cena nie je k dispozícii

Je vyrobený zo 100% celozrnného zrna.
Je bez lepku.
Obsahuje vitamín B1 (tiamín), ktorý môže pomôcť vášmu bábätku vytvárať energiu zo živín. (19)
Neobsahuje pridané mlieko, cukor ani soľ.
Vyznačuje sa jemnou konzistenciou, ktorá uľahčuje trávenie a vstrebávanie.
Je to organický produkt.
Vyrába sa v Nemecku podľa prísnych európskych predpisov.

Nevýhody: Výrobok nie je obohatený železom. Ale vaše dieťa môže stále dostávať dostatok železa zo svojej výživy, alebo a pediater môže odporučiť doplnky železa.

Holle Organic Ryžové obilniny– krabica 8,82 oz: 12,95 dolárov

Vyrába sa z celozrnnej pšenovej múky.
Neobsahuje lepok, mlieko (alergén) a pridané cukry.
Neobsahuje GMO (geneticky modifikované organizmy), ktoré môžu spôsobiť zníženú imunitnú funkciu, alergické reakcie, toxicitu, rezistenciu na antibiotiká a rakovinu. (20)
Značka tvrdí, že je formulovaná v ľahko stráviteľnej forme.
Je certifikovaná ako organická podľa prísnych noriem EÚ (Európskej únie).
Neobsahuje steroidy, hormóny, antibiotiká, vajcia a konzervačné látky.
Obsahuje tiež vitamín B1 (tiamín); táto základná živina môže pomôcť vášmu dieťaťu vytvárať energiu zo živín. (19)

Nevýhody: Tento produkt nie je obohatený železom. Ale vaše dieťa môže stále získať dostatok železa z umelého mlieka alebo doplnkov výživy s vami pediater odporúčanie používateľa.

Živá organická ryžová kaša– krabica 8,82 oz: 12,95 dolárov

Vyrába sa z ryžovej celozrnnej múky.
Môže byť ľahko stráviteľné.
Neobsahuje lepok, mlieko (potenciálny alergén) a pridané cukry.
Neobsahuje steroidy, antibiotiká, hormóny, GMO zložky, vajcia ani konzervačné látky.
Je certifikovaný Bioland, čo je certifikácia najvyššej kvality pre európske ekologické produkty.
Obsahuje tiamín (vitamín B1), ktorý môže pomôcť telu vášho dieťaťa vytvárať energiu zo živín. (19)

Nevýhody: Nie je obohatený o železo. Nezabudnite sa poradiť s a pediater či vaše dieťa bude potrebovať doplnky, ak sa rozhodnete používať tento produkt.

Detská ryžová kaša Organix– 3,53 oz krabica: 9,95 dolárov

Tento produkt neobsahuje lepok.
Neobsahuje umelé sladidlá, farbivá, konzervačné látky ani príchute.
Vyrába sa podľa prísnych ekologických noriem EÚ (Európskej únie).
Obsahuje vitamín B1 (tiamín), ktorý môže pomôcť pri výrobe energie zo živín. (19)

Nevýhody: Môže obsahovať stopy orechov.

Tento produkt nie je obohatený železom. Poraďte sa so svojím pediater či vaše dieťa potrebuje doplnky.

Najlepšie detské ovsené cereálie

Ovsené cereálie môžu byť zdravšou voľbou, najmä ak chcete detskú výživu, ktorá neobsahuje vysoké hladiny arzénu.

Toto sú niektoré z najlepších možností, ktoré môžete pre svoje dieťa vybrať:

Bio Kinetics Oats Baby Cereálie– 7 oz balenie: 4,95 dolárov

Vyrába sa z organických naklíčených ovsených vločiek.
Používa obaly bez BPA pre bezpečnosť vášho dieťaťa. BPA (bisfenol-A) je toxická priemyselná chemikália používaná pri výrobe plastov. (21)
Je obohatený o železo (1,12 mg).
Je bez soli, trans-tukov a pridaných cukrov.

Quaker Oats Bezlepkový Staromódny ovos– 24 oz znovu uzatvárateľné vrecko; balenie po štyroch: 19,99 dolárov

Vyrába sa zo 100% celozrnného ovsa
Neobsahuje lepok, pridaný cukor a sodík (soľ).
Je obohatený o železo (1,5 mg)
Obsahuje aj vápnik (20 mg).
Tento produkt je overený projektom Non-GMO.

Fleur Alpine Milk & Cereálie z ovsených vločiek– cena nie je k dispozícii

Je vyrobený zo 100% celozrnného zrna.
Obsahuje vitamín B1 (tiamín), ktorý môže pomôcť vášmu dieťaťu vytvárať energiu zo živín. (19)
Je bez pridaného cukru alebo soli.
Vyznačuje sa jemnou konzistenciou, ktorá uľahčuje trávenie a vstrebávanie.
Je to ekologický produkt vyrobený v Nemecku podľa prísnych európskych predpisov.

Nevýhody: Výrobok nie je obohatený železom. Ale vášho dieťaťa pediater môže odporučiť doplnky železa a formule s dostatočným obsahom železa.

Tento produkt obsahuje aj maltodextrín a mlieko (potenciálny alergén).

Holle organická ovsená kaša ovsené vločky– krabica 8,82 oz: 12,95 dolárov

Vyrába sa z celozrnnej ovsenej múky.
Neobsahuje mlieko (potenciálny alergén) a pridané cukry.
Neobsahuje GMO (geneticky modifikované organizmy), ktoré môžu spôsobiť alergické reakcie, zníženú imunitnú funkciu, toxicitu, rezistenciu na antibiotiká a rakovinu. (20)
Značka tvrdí, že táto obilnina je formulovaná v ľahko stráviteľnej forme.
Je certifikovaná ako organická podľa najprísnejších noriem Demeter EU (Európska únia).
Neobsahuje hormóny, antibiotiká, steroidy, vajcia a konzervačné látky.
Obsahuje tiež vitamín B1 (tiamín), základnú živinu, ktorá môže pomôcť vášmu dieťaťu vytvárať energiu zo živín. (19)

Nevýhody: Nie je obohatený železom. Ale stále môže byť bezpečné na konzumáciu, pokiaľ vaše dieťa môže získať dostatok železa z umelého mlieka alebo doplnkov. Uistite sa, že hľadáte svoje pediater odporúčanie používateľa.

Zhrnutie a odporúčania

Pri výbere medzi ovsenými vločkami a ryžovými obilninami zvážte nasledovné:

Vyberte si Ryžové obilniny ak:

Uprednostňujete obilninu, ktorá má nižšiu možnosť vyvolať alergickú reakciu. (12)

Vyberte si Cereálie z ovsených vločiek ak:

Vaše dieťa uprednostňuje orieškovú chuť ovsa.
Dieťaťu radšej doprajte cereálie s vyššou nutričnou hodnotou. (5)
Chcete cereálie bohaté na fytochemikálie (podpora imunitného systému), lipidy (energetická rezerva tela) a vitamín E (antioxidanty, ktoré bojujú proti škodlivým voľným radikálom). (5)
Uprednostňujete obilniny, ktoré môžu pomôcť predchádzať zápche a gastrointestinálnym problémom. (5)
Uprednostňujete obilniny, ktoré môžu mať protirakovinové účinky a môžu znížiť riziko srdcových chorôb vášho dieťaťa. (5) (15)
Chcete cereálie s nízkym obsahom arzénu a iných toxických ťažkých kovov. (10)

Pamätajte, že bezpečnosť vášho dieťaťa by mala byť vždy na prvom mieste. Preto odporúčame vybrať si ovsené vločky obilnín cez ryžové obilniny pokiaľ vaše dieťa nie je alergické na ovos.

Toxické kovy v obľúbených obilninách z ryže a ovsených vločiek

FDA stanovil tieto maximálne limity (v ppb alebo častiach na miliardu) pre balenú vodu: (14)

5 ppb olova
5 ppb kadmia
10 ppb anorganického arzénu

Zatiaľ čo maximálna hladina pre detskú ryžovú obilninu je 100 ppb anorganického arzénu. (14)

Limit pre ortuť v pitnej vode (môže sa vzťahovať aj na potraviny) je 2 ppb na základe smerníc EPA (Environmental Protection Agency). (22)

Ale nezávislé štúdie uskutočnené HBBF (Healthy Babies Bright Futures) a Consumer Reports ukazujú, že mnohé populárne značky môžu mať vysoké hladiny toxických chemikálií. (10) (13)

Podľa správy HBBF môžu niektoré obľúbené značky dojčenských ryžových obilnín obsahovať až o 84 % viac anorganického arzénu ako viaczrnné alebo neryžové odrody. Produkty vyrobené z ovsených vločiek, kukurice, jačmeňa a quinoa môžu mať nižší obsah toxických kovov. (13)

Toxické kovy v obilninách z ryže

Nasledujú výsledky štúdie HBBF: (13)

Buk-Orech Ryža Single Grain Detská obilnina (1. fáza)

Celkový arzén:117 ppb
Anorganický arzén:86 ppb
Viesť:3,5 ppb
kadmium:5,4 ppb
Ortuť:0,582 ppb

BioKinetics Hnedá ryža Organické (naklíčené Celozrne detská obilnina)

Celkový arzén:353 ppb
Anorganický arzén:144 ppb
Viesť:3,1 ppb
kadmium:31,7 ppb
Ortuť:2,32 ppb

To najlepšie na Zemi Celozrne Ryžové obilniny (vzorka 1)

Celkový arzén:138 ppb
Anorganický arzén:113 ppb
Viesť:22,5 ppb
kadmium:14,7 ppb
Ortuť:2,41 ppb

To najlepšie na Zemi Celozrne Ryžové obilniny (vzorka 2)

Celkový arzén:126 ppb
Anorganický arzén:107 ppb
Viesť:17,8 ppb
kadmium:13,4 ppb
Ortuť:2,19 ppb

Gerber Jednozrnný Ryžové detské obilniny

Celkový arzén:106 ppb
Anorganický arzén:74 ppb
Viesť:3,9 ppb
kadmium:11,1 ppb
Ortuť:1,79 ppb

Healthy Times Organic Cereálie z hnedej ryže (4 a viac mesiacov)

dieťa škôlkar

Celkový arzén:153 ppb
Anorganický arzén:133 ppb
Viesť:67,4 ppb
kadmium:12,1 ppb
Ortuť:1,53 ppb

Kitchdee organické detské obilniny (ryža a šošovica)

Celkový arzén:79,3 ppb
Anorganický arzén:78 ppb
Viesť:10,9 ppb
kadmium:13,1 ppb
Ortuť:4,06 ppb

Toxické kovy v obilninách z ovsených vločiek

Nasledujú výsledky štúdie HBBF: (13)

HappyBABY Ovos a Quinoa Detské cereálie (organické Celé zrniečka so železom)

Celkový arzén:10,2 ppb
Anorganický arzén:Nemerateľné
Viesť:0,9 ppb
kadmium:12,4 ppb
Ortuť: <0.14 ppb

Buk-Orech Ovsené vločky Celozrne Detská obilnina (1. fáza)

Celkový arzén:23,8 ppb
Anorganický arzén:Nemerateľné
Viesť:2,2 ppb
kadmium:13 ppb
Ortuť: <0.139 ppb

To najlepšie na Zemi Celozrne Cereálie z ovsených vločiek

Celkový arzén:29,5 ppb
Anorganický arzén:27 ppb
Viesť:2 ppb
kadmium:20,1 ppb
Ortuť: <0.277 ppb

Gerber Ovsené vločky Jednozrnná obilnina

Celkový arzén:26,9 ppb
Anorganický arzén:Nemerateľné
Viesť:3 ppb
kadmium:13 ppb
Ortuť: <0.281 ppb

Happy Baby Ovsené vločky Detské cereálie (organické Celé zrniečka )

Celkový arzén:6,3 ppb
Anorganický arzén:Nemerateľné
Viesť: <0.5 ppb
kadmium:10 ppb
Ortuť: <0.14 ppb

Harvest Hill instantné ovsené vločky, javor a hnedý cukor

Celkový arzén:13,5 ppb
Anorganický arzén:Nemerateľné
Viesť:8,1 ppb
kadmium:5,8 ppb
Ortuť: <0.14 ppb

Nasledujú výsledky testov zadaných spoločnosťou Consumer Reports: (10)

Buk-Orech Domáci štýl Ryžové obilniny

Celkový arzén:130 ppb
Anorganický arzén:67,1 ppb
Viesť:3,8 ppb
kadmium:8,7 ppb
Ortuť:Netestované

Najlepšie organické látky na Zemi Celozrne Ryžové obilniny

Celkový arzén:274 ppb
Anorganický arzén:180 ppb
Viesť:1,1 ppb
kadmium:15,6 ppb
Ortuť:Netestované

Gerber Ryžové obilniny

Celkový arzén:264 ppb
Anorganický arzén:109 ppb
Viesť:5,6 ppb
kadmium:24,6 ppb
Ortuť:Netestované

Gerber SmartNourish Organic Cereálie z hnedej ryže

Celkový arzén:329 ppb
Anorganický arzén:86 ppb
Viesť:11,9 ppb
kadmium:14,6 ppb
Ortuť:Netestované

Správy Kongresu o bezpečnosti detskej výživy z roku 2021

Vo februári a septembri 2021 bol zverejnený Podvýbor Kongresu USA pre hospodársku a spotrebiteľskú politikusprávy o bezpečnosti detskej výživyzahŕňa sedem popredných značiek v USA: (23) (24)

Nurture, Inc. (HappyBABYaHappyTOT)
Spoločnosť na výživu buk-orech (buk-orech)
Hain Celestial Group, Inc. (Najlepšie organické látky na Zemi)
Gerber
Campbell's Plum Organics
Walmart Inc. (Rodičovská voľba)
Sprout Foods, Inc. (Naklíčené organické potraviny)

Tieto značky boli povolané kvôli znepokojivo vysokým hladinám toxických ťažkých kovov. Ale napriek tomu, že je to uvedené v správe Kongresu, žiadna zo značiek nestiahla svoje produkty.

V následnej správe vydanej v septembri 2021 podvýbor zverejnil aj výsledky testov financovaných FDA na viacerých vzorkách Gerber a Bukovo-orech: (24)

Bukovo-orechová ryžová obilnina testovaná až na 125 ppb anorganického arzénu a 85,47 ppb anorganického arzénu.
Gerberova ryžová obilnina môže mať až 116 ppb anorganického arzénu a 87,43 ppb anorganického arzénu.

Beech-Nut stiahol šarže/šarže, ktoré odobral FDA. (25)

Žiadne ďalšie stiahnutie z trhu však neboli vydané na iné produkty vrátane produktov, ktoré testovali vysoké hladiny ťažkých kovov v správach HBBF a Consumer Reports. (10) (13) (25)

Okrem stiahnutia z trhu sa Beech-Nut tiež rozhodol prestať vyrábať ryžové obilniny kvôli obavám, že nemôže dôsledne získavať ryžovú múku, ktorá spĺňa smernice FDA. (25)

Ryžové obilniny vs. Časté otázky z ovsených vločiek

Aké príznaky naznačujú, že moje dieťa je pripravené jesť Pevné potraviny ?

Bábätká sa vyvíjajú rôznym tempom, ale môžete sledovať tieto príznaky, ktoré ukazujú, že môžu byť pripravené na doplnkovú stravu: (3) (26)

Schopnosť sedieť bez opory
Schopnosť ovládať hlavu a krk
Prejavuje záujem o jedlo
Otvára ústa, keď ponúkate jedlo
Prináša predmety do úst
Už nevykazuje reflex vytláčania jazyka alebo automaticky nevytláča jedlo jazykom
Pokračuje v hlade medzi kŕmením z fľaše alebo dojčením

Čo sa stane, ak dáte dieťaťu ryžové obilniny príliš skoro?

Aj keď môžete byť nadšení, keď uvidíte, ako vaše dieťa začína s týmto novým míľnikom, je dôležité počkať, kým bude pripravené. Je to pre ich bezpečnosť, pretože deti, ktoré nie sú pripravené, sa môžu jedlom udusiť.

Podľa AAP príliš skoré začatie používania pevných potravín môže spôsobiť, že vaše dieťa bude mať problém udržať si zdravú váhu. (3)

Je dôležité vyhýbať sa lepku?

Lepok je bielkovina v rôznych zrnách, ktorá môže vyvolať alergickú reakciu vrátane sipotu a žihľavky. (1)

U detí s celiakiou môže lepok poškodiť tenké črevo a narušiť vstrebávanie živín. Symptómy môžu zahŕňať nasledovné: (1)

Bolesť brucha
Hnačka
Podráždenosť
Slabý prírastok hmotnosti
Pomalý rast

Ak spozorujete tieto príznaky u svojho drobčeka, poraďte sa so svojím pediatrom.

Hoci je pšenica najbežnejším zdrojom lepku, mali by ste si skontrolovať aj etiketu viaczrnných obilnín, či neobsahuje ďalšie zložky s lepkom.

Toto sú bežné zdroje potravín, ktorým sa treba vyhnúť, ak je vaše dieťa alergické na lepok: (27)

Pšenica
Jačmeň
raž
triticale
slad
Pivovarské kvasnice
Pšeničný škrob

Môže sa tiež nachádzať v odrodách alebo derivátoch pšenice, vrátane: (27)

Múka
Špalda
Pšeničné bobule
Situácia
Celý čas
Krupicová kaša
Farro
Graham
Pšenica Khorasan
Pšenica jednozrnová

Je Ryžové obilniny Bezlepkový ?

Ryža je bezlepková, ale vždy skontrolujte štítok ryže vášho dieťaťa, či neobsahuje iné zložky obsahujúce lepok, ako sú tie, ktoré sú uvedené vyššie. Niektoré produkty môžu obsahovať arómu jačmenného sladu alebo iné prísady s lepkom. (17)

Aký iný Obilniny Môže moje dieťa vyskúšať?

Pšenica môže mať nízke hladiny arzénu, ale môže byť vysoko alergénna. (10)

Quinoa, proso a amarant sú bezlepkové. Môžu mať aj nižší obsah arzénu. (10)

Čo ak má moje dieťa viac Potravinové alergie ?

Alergie môžu byť život ohrozujúce; takže vaše dieťa by sa malo vyhýbať potravinám, na ktoré je alergické. Ale vyhýbanie sa mnohým potravinám ich môže vystaviť riziku podvýživy. (1)

Poraďte sa so svojím pediatrom alebo sa poraďte s registrovaným dietológom, aby ste mohli poskytnúť svojmu dieťaťu správnu výživu aj pri výrazných diétnych obmedzeniach. (1)

Môžu ryžové obilniny pomôcť pri refluxe?

Prax vkladania cereálií do dojčenskej fľaše je pomerne bežná, najmä u detí s refluxom kyseliny a vypľúvaním. (28)

Ale pokiaľ to nie je z lekárskeho hľadiska nevyhnutné a neodporúča to váš pediatr, AAP to neodporúča. (29)

AAP odporúča pokračovať v dojčení, kým vaše dieťa nebude pripravené na tuhú stravu. Ale môžete začať pridávať obilniny a iné pevné potraviny do stravy svojho dieťaťa vo veku štyroch až šiestich mesiacov. (2) (3)

Potrebujem dať Detská obilnina K môjmu dieťatku?

Aké jedlo dáte svojmu dieťaťu, keď prvýkrát zje, je vecou osobných preferencií.

Zdá sa, že neexistuje žiadny dôkaz, že detské obilniny môžu byť lepšie ako pyré alebo detská výživa v pohári. Odborníci na výživu dokonca odporúčajú dávať vášmu bábätku rôzne jedlá, aby mohlo zažiť rôzne chute a textúry. Môže to znížiť pravdepodobnosť, že sa z nich stanú vyberaví jedáci. (2) (3)

US Food and Nutrition Service a USDA (Ministerstvo poľnohospodárstva Spojených štátov amerických) odporúčajú dať svojmu dieťaťu porciu dojčenských cereálií obohatených železom vyrobených z celých zŕn, obohatenej múky alebo obohateného jedla. (11)

Ale tieto raňajkové cereálie by nemali obsahovať viac ako 6 g cukru na suchú uncu. (11)

Pamätajte tiež na odporúčania Consumer Reports obmedziť konzumáciu ryžových obilnín len na jednu porciu denne pre vaše dieťa. (10)

LITERATÚRA

(1) https://www.healthychildren.org/English/healthy-living/nutrition/Pages/Common-Food-Allergies.aspx

(2) https://publications.aap.org/pediatrics/article-abstract/106/Supplement_4/1274/65882/American-Academy-of-Pediatrics-Recommendations-for

(3) https://ihcw.aap.org/Documents/Early%20Feeding/Solid%20Foods/AAP-Solid-Foods_Print-Fact-Sheet.pdf

(4) https://www.wbur.org/hereandnow/2017/03/21/kathy-gunst-rice

(5) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4325078/

(6) https://www.fsai.ie/legislation/food_legislation/food_information_fic/allergens.html

(7) https://www.fsai.ie/legislation/food_legislation/food_information_fic/allergens.html#gluten_free_oats

(8) https://www.fda.gov/files/food/published/Arsenic-in-Rice-and-Rice-Products-Risk-Assessment-Report-PDF.pdf

(9) https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/baby/feeding-nutrition/Pages/Metals-in-Baby-Food.aspx

(10) https://www.consumerreports.org/cro/magazine/2012/11/arsenic-in-your-food/index.htm

(11) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6412837/

(12) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3250595/

(13) https://www.healthybabyfood.org/sites/healthybabyfoods.org/files/2019-10/BabyFoodReport_FULLREPORT_ENGLISH_R5b.pdf

(14) https://www.fda.gov/food/metals-and-your-food/arsenic-food-and-dietary-supplements

(15) https://www.canr.msu.edu/news/oats_are_not_just_health_for_your_heart_but_for_your_whole_body

(16) https://www.news9.com/story/5e6fc890f86011d4820c38dc/how-to-overcome-oat-allergy

(17) https://www.beyondceliac.org/q-and-a/crispy-rice-cereals-gluten-free/

(18) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2507689/

(19) https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-thiamin/art-20366430

(20) https://www.centerforfoodsafety.org/issues/311/ge-foods/ge-food-and-your-health

(21) https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/bpa/faq-20058331

(22) https://www.epa.gov/mercury/what-epa-doing-reduce-mercury-pollution-and-exposures-mercury

(23) https://oversight.house.gov/sites/democrats.oversight.house.gov/files/2021-02-04%20ECP%20Baby%20Food%20Staff%20Report.pdf

(24) https://oversight.house.gov/sites/democrats.oversight.house.gov/files/ECP%20Second%20Baby%20Food%20Report%209.29.21%20FINAL.pdf

(25) https://www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/beech-nut-nutrition-company-issues-voluntary-recall-one-lot-beech-nut-single-grain -ryža-cereálie-a

(26) https://www.cdc.gov/nutrition/infantandtoddlernutrition/foods-and-drinks/when-to-introduce-solid-foods.html

(27) https://celiac.org/gluten-free-living/what-is-gluten/sources-of-gluten/

(28) https://www.aafp.org/afp/2019/1001/p437.html
(29) https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/baby/feeding-nutrition/Pages/Cereal-in-a-Bottle-Solid-Food-Shortcuts-to-Avoid.aspx

Zdieľajte So Svojimi Priateľmi: