Pozývame všetkých fanúšikov princezien a žabiek! Disney práve zdieľal Tiana's Gumbo recept
Je tu gumová sezóna, všetci.
Ak ty si a Princezná a žaba ventilátor (a kto nie?) alebo jednoducho milujte autenticky Kuchyňa New Orleans , pripravte sa na ten najlepší deň. Disney práve zverejnil recept na žuvačku Tiana, presne takú, aká sa podáva v Disneylande v Tiana’s Palace priamo na námestí New Orleans.
Aj keď ste nikdy nemali to potešenie ísť do Anaheimu v Kalifornii a navštíviť Tiana's Palace, stále by ste mali vedieť, že máte chuť. Koniec koncov, Tianin recept na gumu bol taký dobrý, že inšpiroval film! (Takto to dopadlo, však? Máme radi dobrý príbeh o začínajúcom podnikateľovi.) Tento film, samozrejme, inšpiroval nielen báječnú reštauráciu AF Disney, ale aj Disney jazdu tzv. Dobrodružstvo Tiany Bayou .
Zatiaľ čo Disney vydal na National Gumbo Day, neexistuje pravidlo, že to musíte urobiť len raz za rok. Gumbo je totiž v podstate polievka a jeseň áno polievková sezóna . Samotné teplo ochucovadiel odvráti jesenné chladenie a udrží vás opekané počas zimy. Čo môžeš stratiť?
čo je gumbo?
Jednoducho povedané, gumbo je guláš. Je veľmi populárny v Louisiane a predpokladá sa, že tam vznikol . Prísady môžu byť spojené s niekoľkými kultúrami, vrátane Afriky, Francúzska, Španielska a Choctaw (domorodý americký národ). Hoci sa mnohí odborníci na etymológiu a kulinárstvo snažili nájsť konkrétny dôvod, prečo sa gumbo nazýva „gumbo“, nikto nemá presnú históriu.
Vedci však vedia, že Louisiana bola domovom mnohých zotročených ľudí zo strednej Afriky. Mnoho ľudí z tohto regiónu bolo unesených do Ameriky, ale stále hovorili bantusky. Dokonca aj dnes sa okra (často kľúčová zložka gumba) v Bantu nazýva „gombo“.
Čo je v gumbe?
Recept na gumbo sa môže v New Orleans nielen meniť od mesta k mestu, ale často môže byť pre rodinu taký jedinečný ako ich DNA alebo odtlačky prstov. Existuje variácia gumba z New Orleans, ktorá sa do značnej miery spolieha na tmavý francúzsky roux. Kreolská variácia sa vo veľkej miere spolieha na mäkkýše. Medzitým variácia Cajun gumbo obsahuje mäkkýše alebo hydinu.
Takmer všetky gumbo sa spoliehajú na niektoré rovnaké základné zložky. Patrí medzi ne vývar, mäso alebo mäkkýše, zahusťovadlo a cajunská „svätá trojica“ zeler, cibuľa a paprika. Mnoho receptov pridá aj klobásu, dokonca aj s mäkkýšmi alebo hydinou, pretože dodáva ďalšiu chuť a textúru. Gumbo sa tradične podáva s ryžou.
Čo je v Tianinej gumbe?
Hľadáte autentický recept na gumbo? Poznáte Disney urobili si domácu úlohu na túto tému. Recept je nepochybne zostavený tak, aby vyhovoval všetkým rozptýleným chutiam a preferenciám ľudí, ktorí ho navštívia, ale stále je to klasický recept na gumu v štýle New Orleans.
Recept na gumbo od Tiany sa zdá byť absolútne výnimočný a chutný, ako ho každý robí Princezná a žaba . Ingrediencie v Tiana’s Gumbo obsahujú všetky tradičné ingrediencie, ktoré fanúšikovia gumba očakávajú, ale nič také nezvyčajné, aby to odradilo začiatočníkov gumba. Jej recept obsahuje:
- Jemná andouille klobása
- Vykostené kuracie stehná
- Cajun korenie
- Cajunská svätá trojica
- Poblano korenie
- worcesterská omáčka
- Pikantná omáčka
Rovnako ako tradičné recepty, základ Tiana’s Gumbo vám umožní začať prípravou tmavej zápražky. Je to jednoduchšie, ako to znie. Odtiaľ recept v podstate vyžaduje pridávanie prísad po jednej, počnúc tými, ktorých varenie trvá najdlhšie. Recept je dostupný na Disney Eats a predstavu o tom, ako sa vyrába, môžete získať sledovaním super roztomilého videoblogu, ktorý vytvorili, aby sa podelili o zázraky ich gumy.
Dobrú chuť, môj drahý!
Zdieľajte So Svojimi Priateľmi:
